店面小，裝了浪費(fèi)。很多餐飲店的店面不大，店面經(jīng)營(yíng)者會(huì)覺(jué)得沒(méi)有必要安裝專業(yè)的廚房油煙凈化器設(shè)備。這種想法也是不對(duì)的，將沒(méi)有經(jīng)過(guò)凈化的油煙排放在空氣中，等到周圍鄰居來(lái)投訴的時(shí)候，可就不是那么好商量的了。餐飲企業(yè)安裝油煙凈化器能夠減少85%的油煙污染。但對(duì)其中大部分小餐館而言，近萬(wàn)元的油煙凈化設(shè)備費(fèi)用是一筆巨款，這也是廚房油煙凈化器得不到落實(shí)運(yùn)行的原因之一。油煙凈化一體機(jī)的主要特點(diǎn)是指將風(fēng)機(jī)與油煙凈化部分組合成一個(gè)整體，其本身除了油煙凈化功能外，還兼具了排煙功能，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)科學(xué)巧妙，現(xiàn)就這一款油煙凈化器的結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析，并和獨(dú)體的風(fēng)機(jī)和凈化器的串聯(lián)方式做以比較。

 餐飲企業(yè)的排放比重能達(dá)到14%。而餐飲油煙的污染危害還遠(yuǎn)不止于此，從中可檢測(cè)出的揮發(fā)性有機(jī)物達(dá)300多種，長(zhǎng)時(shí)間游離在城市上空，直接威脅著城市居民的健康，高溫狀態(tài)下的油煙凝聚物更具有強(qiáng)烈的致、致突變作用。飯店油煙凈化器讓生意更興隆。油煙治理已成當(dāng)前迫切需求，而油煙凈化器可以提升城市居民的呼吸幸福指數(shù)。一臺(tái)高質(zhì)量的油煙凈化器可以達(dá)到98%以上的除油煙率，能凈化廚房油煙并去除油煙氣味，減少油煙污染，保護(hù)周邊環(huán)境，保障居民健康不受油煙侵害。煙機(jī)應(yīng)在做完飯燃?xì)庠铌P(guān)閉后繼續(xù)工作3分鐘或更長(zhǎng)，保證把房間空氣換新一次。 第六，油煙凈化器應(yīng)安裝在燃?xì)庠罹咧行狞c(diǎn)正上方位置上，其底平面與燃?xì)庠罹咧g的距離應(yīng)在800mm—1000mm范圍內(nèi)。

油煙凈化方法：

高壓靜電（等離子）

利用高壓下的氣體電離和電場(chǎng)作用力，使塵粒荷電后從氣體中分離。該產(chǎn)品的油煙去除率標(biāo)稱95%。產(chǎn)品使用的di一周的油煙去除率95%，連續(xù)使用約3個(gè)月后去除率呈直線下降直到為零。如果需要保證油煙凈化效果，以及油煙去除率達(dá)標(biāo)，必須每?jī)芍芮逑匆淮?。如果不按?guī)范清洗，排煙管道內(nèi)積油嚴(yán)重，失huo風(fēng)險(xiǎn)很大。