洞子李毛肚火鍋加盟文化

　　洞子李毛肚火鍋隸屬于重慶狼王餐飲有限公司，致力于弘揚重慶火鍋文化，源于重慶火鍋發(fā)祥地——重慶臨江門洞子碼頭文化，歷經百年驟變，已經成為重慶代表火鍋品牌，是集重慶火鍋技術研發(fā)推廣，重慶火鍋底料加工生產，重慶餐飲連鎖經營的專業(yè)化餐飲管理公司。洞子李毛肚火鍋是八十年代末臨江門洞子老火鍋的再現(xiàn)與傳承，以其中國首家還原重慶正宗老火鍋熬制的獨特方式被火鍋控推崇，采用六味原材料(花椒、辣椒、牛油、豆瓣、姜、蒜)的傳統(tǒng)工藝而名噪四方。公司立足發(fā)展的根基是產品的研發(fā)、技術的創(chuàng)新、管理團隊素質的提升。服務:服務非常非常棒，服務員培訓非常到位，你想要什么，他們立即就送到手上了。

    決勝市場的核心優(yōu)勢是企業(yè)核心團隊，公司未雨綢繆前瞻發(fā)展思路，與時俱進創(chuàng)新戰(zhàn)略思維，并以開放的優(yōu)惠政策、博大的合作胸襟，誠邀更多的產業(yè)伙伴加盟合作，共謀創(chuàng)富大計，為更多擁有創(chuàng)業(yè)夢想的人提供廣闊的事業(yè)發(fā)展空間。重慶洞之香奉行的連鎖理念是：合作伙伴如兄弟!打造的服務理念是:對待顧客如親人!執(zhí)行的管理理念是:善待員工如家人!6、技能培訓：洞子李毛肚火鍋加盟商到總部接受技術、管理、運營等全方面培訓，并接受考核。

洞子李火鍋加盟，特色菜品——主廚獅子頭、脆嫩腰花和特色肝片

　　洞子李毛肚火鍋的必點菜除了毛肚外，還有主廚獅子頭、脆嫩腰花和特色肝片。洞子李主廚獅子頭,農家土豬肉經過手工摔打，豬肉更加緊實筋道，包裹住咸蛋黃口感，肉香濃郁，蛋黃綿密，層次豐富且獨特。

　　洞子李脆嫩腰花,腰花有滋補的功效，經洞子李自己去腥配方處理后，腰花沒有一絲腥味，涮燙后搭配干油碟，麻辣鮮香，口感脆嫩。洞子李特色肝片選用無膽沙肝，健脾，裹上佳搭檔干油碟，爽脆細嫩，回味無窮。自助區(qū)也是豐富，開心果、核桃、瓜子、葡萄、梨子等堅果和水果都是隨意拿隨便吃哦。時令鮮果會經常更換；所以，我們用的loft工業(yè)風格比較適合我們的消費群體心理需求。堅果種類豐富，品質優(yōu)良。

洞子李火鍋加盟投資回報

　　關于火鍋店的投資，涉及很多費用開支，沒有經驗的投資很難估算出開一個火鍋店需要多少錢，有哪些是必須的費用開支，哪些是不必要的開支。以下是洞子李毛肚老火鍋經過多年的開店經驗總節(jié)的一套預算公式，您只需要簡單的選擇所在的城市，經營面積就可以方便快速的預算出開一家火鍋店要多少錢，投資回報期是多久，以及有各項費用明細，保證金多少錢，員工工資要多少錢，火鍋桌椅餐具費用，火鍋店加盟費多少錢等各種費用明細。目前租金成本是一線城市1萬元/月，二線城市8000元/月，三線城市5000元/月。

　　投資回報期的預算需要根據(jù)多方面的因素來估算，如餐位數(shù)、上客率、人均消費、毛利率、店內每月的工資，水電氣費，稅金等各種開支。通常中高等火鍋店的人均消費在80元以上，毛利率60%左右，火鍋店的經營時間只有中午和晚上兩餐，洞子李毛肚老火鍋的日均上客率根據(jù)地段餐位數(shù)通常在150%以上，地段好，面積小的店基本200%以上。6、人員工資：不同規(guī)格的洞子李毛肚火鍋加盟店，所需要的店員數(shù)量也不同，并且不同城市人力成本也有差異，目前一線城市1。

    近年來隨著國民經濟不斷增長，越來越多人開始對于飲食變得更加的講究了。培訓支持：為加盟店提供大堂管理人員，廚房管理人員與技術人員理論與技能培訓，總部常年派出培訓師到分店進行業(yè)務技能培訓，幫助分店規(guī)范服務和管理。各地特色餐飲連鎖品牌也不斷涌現(xiàn)，重慶火鍋加盟項目也逐年增長，形成了特色重慶火鍋加盟排行榜，被人所認可的要屬重慶洞子李火鍋深受廣大消費者喜愛，也深得投資者青睞，是重慶老火鍋排名前列值得加盟的好項目。

    這樣的特色火鍋具有鮮明的文化特色，真正能夠包容萬象，重慶洞子李火鍋文化積淀深厚，有著中國飲食之道所蘊含了包容性與和諧性，在經典麻辣火鍋之外，還可分為很多類，有著湯料考究、原材料豐富、葷素皆可的特色，因而適應廣泛，能滿足不同地區(qū)及城市對于重慶火鍋加盟需求。7、店面裝修：洞子李毛肚火鍋總部協(xié)助合作商確認商圈及選址，以及店面裝修及布置。在調料制作上，它代表著重慶火鍋典型的麻辣個性，其火鍋以味厚重油著稱，采用傳統(tǒng)湯汁配置，加入原料，打造正宗重慶火鍋味道。

    這樣的火鍋就連菜品特色和管理特色也是非常出眾的，重慶洞子李火鍋加盟之所以能夠成為好品牌在于它的口味和特色，還有就是很多加盟商從中獲取了豐厚的收益主要原因在于總部有著龐大的團隊，加之價格實惠的，火鍋味道十分地道，洞子李火鍋使得加盟商具有了較強的競爭優(yōu)勢因此得到了廣大消費者的認可。營運督導部將定期或不定期對各加盟店進行巡回檢查，需整改的，總部將下達整改通知書或整改意見、措施，幫助加盟商走上正軌。