挑黃桃是越發(fā)黃越好吃，黃桃是由青黃色過度到橘黃色，青黃是沒熟的，超級酸，不甜，橘黃色是完全成熟的，如果略微帶點紅色就更好啦！黃桃罐頭的做法也簡單，大人孩子都喜歡，zui主要是沒有防腐劑，健康！準備三個稍微硬點的黃桃，黃桃軟了不好去核，看看顏色是不是很漂亮，還帶點紅色，用清水清洗干凈。用刮皮刀去皮備用，去皮后的黃桃用刀沿著桃中間劃印，沿著印掰開黃桃。掰開的桃用湯勺把中間的桃痕刮掉，露出光滑的桃肉。這樣就可以了，也可以每個在中間切一刀，變成小一些的塊，放入養(yǎng)生壺里，注入清水，沒過桃子即可，然后放入100g冰糖，bing糖根據(jù)自己的口味添加，喜歡甜的可以多加一些。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

材料：黃桃、冰糖、玻璃瓶做法：1、準備好黃桃，記得選擇偏硬的，放入盆中，加入少許食用鹽，搓洗干凈；2、把黃桃削皮，把黃桃從中間切成兩瓣，去掉核；3、玻璃瓶和瓶蓋用開水燙洗消毒，晾干水分備用；4、準備冰糖，鍋內加入純凈水，水燒開以后加入冰糖，熬化；5、冰糖融化以后，加入切好的黃桃，煮開以后，再煮3分鐘左右；6、將煮好的黃桃，倒出晾涼，涼透以后，加入消過毒的玻璃瓶中，立即蓋上蓋子并擰緊，放入冰箱冷藏，第二天就可以享用了。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

在煮黃桃的時候，來處理儲存黃桃罐頭的瓶子，zui方便的方法就是在瓶子中加入三分之一到二分之一的清水，放進微波爐中大火轉3分鐘。PS：微波爐殺菌效果非常好，無論是長時間濕潤的抹布，還是要無菌的儲存容器，都可以用微波爐來做建議消毒；水燒開后煮的時間視你切的黃桃果肉塊大小來定，如果你是大塊的黃桃肉可以煮到5分鐘，如果是小塊煮2分鐘就可以了，煮的太久容易將果肉煮爛，影響口感。煮好的黃桃，可以放在鍋中自然冷卻后，再裝瓶保存；也可以裝入容器后，完全涼透再加蓋密封保存。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

黃桃罐頭的主要材料是黃桃，但是是煮熟的黃桃，具體做法：黃桃清洗干凈，去皮切塊，然后放入淡鹽水中防止氧化。將黃桃塊放入鍋中，鍋內加水（沒過黃桃就可以了），再加入適量的冰糖。大火燒開后轉小火，煮至黃桃快熟透即可，大約5-10分鐘左右。將煮好的黃桃趁熱裝入經過高溫消毒的罐子里(將玻璃罐放入鍋里蒸或煮10到15分鐘左右)，然后加蓋擰緊倒扣，涼了以后放入冰箱保存。在煮熟的過程中，黃桃里的有機酸成分溶解出來，因此容易泛酸，但是因為加了冰糖（黃桃罐頭加的可能是白砂糖或者冰糖），黃桃罐頭變得酸酸甜甜的，特別可口，尤其是湯汁非常美味，而且特別開胃。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制