啤酒的發(fā)酵方式主要分成兩種，一種是底層發(fā)酵的，叫做拉格（Lager），另一種是頂層發(fā)酵，叫爾（Ale）。麒麟啤酒是日本啤酒品牌，以麒麟拉格啤酒為主。它還有一款產(chǎn)品叫做”一番榨“；麒麟品牌以中國傳統(tǒng)文化中昌盛吉祥的象征——麒麟來命名的，是一個享有百年盛譽(yù)的世界性品牌啤酒。麒麟麥酒株式會社享有100多年的歷史，是日本大啤酒企業(yè)，麒麟品牌遍布。麒麟啤酒采用道麥芽汁釀造的方法

麒麟啤酒是一個享有百年盛譽(yù)的世界性啤酒品牌，始于1888年，總部設(shè)在東京，采用道麥芽汁釀造的方法，充分體現(xiàn)出啤酒的香味和清爽的口感，給消費(fèi)者原汁原味的啤酒感受。 麒麟啤酒系列包括一番榨、純真味、Lager等，憑著的釀造技術(shù)讓懂得享受啤酒的人喝到純真滋味的啤酒。

麒麟啤酒的口感很適合日本人寡淡的飲食風(fēng)格，而朝日啤酒則是一款百搭口味的啤酒，在適用性上更有特色，也更為廣泛。

麒麟啤酒是產(chǎn)自日本的啤酒，我覺得它比嘉士伯，喜力，百威，其他的很多黃啤酒都要好喝，它聞起來有一股濃濃的麥香味，喝著口感醇厚甘甜，稍微有一絲絲的苦味，不過不影響它的美味

麒麟啤的釀造特色，有喝過朋友都會記得品牌標(biāo)榜著“一番榨“，原來一番榨的意思是采用道麥汁，在釀造過程中，麥芽要先進(jìn)入糖化程序，讓淀粉質(zhì)分解成糖份，過濾后流出的首輪麥汁正是一番榨，口感似是不甜的好立克，帶著重重的麥香。