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云南全自動蓮子剝皮機廠家規(guī)格齊全「多圖」

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發(fā)布時間:2021-10-13 02:18  







勇忠機械設備廠專業(yè)生產(chǎn)【蓮子剝殼機】【蓮子去皮機】【蓮子脫殼機】【農(nóng)產(chǎn)品加工設備】【農(nóng)產(chǎn)品加工機械】


勇忠機械設備廠與您分享木瓜紅棗蓮子蜜的做法步驟

1材料:木瓜、紅棗、蓮子、蜂蜜、冰糖 

2把蓮子和紅棗用水泡泡洗凈 

3放在煮鍋里用加冰糖 

4加水一起煮 

5煮到蓮子大棗變軟就熟了

6把木瓜切開 

7用勺子挖掉籽 

8把煮好的紅棗、蓮子、蜂蜜放到木瓜里面 

9上籠大火蒸十分鐘左右就好了。

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勇忠機械設備廠與您分享拔絲蓮子的做法步驟

1蓮子泡發(fā),面粉小半碗,淀粉小半碗,白糖一勺 

2先將泡發(fā)好的蓮子放鍋內(nèi)煮二十分鐘,撈出待用。 

3煮熟的蓮子先裹上一層面粉,再裹上一層淀粉。 

4鍋內(nèi)放油燒熱,把裹好的蓮子放油里炸(忘了拍炸的圖片了) 

5炸至變色撈出。 

6鍋內(nèi)放入一勺水燒開,放入白糖,不停地攪拌。 

7待糖汁炒至粘稠變黃色。 

8再放入炸好的蓮子,攪拌均勻即可。


勇忠機械設備廠與您分享糖蓮子的做法

1.食材準備好,(蓮子建議選這種十成熟的老蓮子【相思蓮磨皮蓮子】,吃起來口感厚實,糯性好不怕筷子夾);

2.磨皮蓮子洗凈,放入電飯煲中,加入水,蓋上蓋子,按下蒸煮鍵,大約煮20分鐘左右即可;(不要煮太爛了,炒的時候容易散,不成型)

3.將煮好的蓮子撈起,瀝干水份;

4.炒鍋中加入少量的水,倒入白砂糖,關小火,攪拌融化白砂糖;

5.燒至糖漿冒氣孔時(水份較少),加入蓮子不斷翻炒,防止粘鍋;

6.(要求火候要慢,不斷攪拌,避免糖焦化現(xiàn)象出現(xiàn))

7.小火慢翻炒至形成糖霜時,糖蓮子已經(jīng)就做好了;

8.(此時做好的糖蓮子,還比較軟,吃起來不夠脆);

9.想讓蓮子更加酥脆,將做好的糖蓮子放入烤箱托盤中,溫度調(diào)至100-120度左右,烘烤時間20分鐘即可。


勇忠機械設備廠與您分享蝦仁青豆蓮子米的做法步驟

1將蓮子米的綠色外殼剝?nèi)ズ螅?用牙簽從蓮子米底部穿過去,去掉蓮心; 

2蝦剝?nèi)ネ鈿ず笥醚篮瀼奈r背的第二, 三節(jié)處挑去蝦線; 

3在處理好的鮮蝦中放入料酒, 生粉, 鹽, 攪拌均勻腌制一下; 

4提前調(diào)好碗汁, 鹽, 生粉,胡椒等調(diào)味料,再加入少量的水攪拌均勻; 

5準備好所有的材料: 蝦仁, 蓮子米, 青豆, 姜末, 蔥末和調(diào)料汁; 

6燒鍋水, 加入適量的鹽和幾滴油,先放入蓮子米,煮開后再加入青豆一起焯水; 

7焯過水的蓮米和青豆瀝干水分; 

8將鍋燒熱, 放入適量的油,下入姜末和蔥末爆香; 

9下入腌好的蝦仁煸炒; 

10蝦仁煸炒變色后加入焯過水的蓮子米和青豆一起翻炒; 

11翻炒幾下后加入準備好的碗汁; 

12翻炒均勻,開后就關火;


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