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想要眼觀外形識(shí)產(chǎn)地工藝，鼻嗅葉塵辨年份，是需要時(shí)間和經(jīng)驗(yàn)?zāi)ゾ毜?。把喝茶?dāng)作一項(xiàng)學(xué)習(xí)，想著獲得較全的知識(shí)，掌握每種茶的門路，為的就是喝到好茶。

但是，茶人所追求的蕞大智慧，不應(yīng)該只是像學(xué)者，有著出口成文的茶知識(shí)，有著豐富的泡茶技巧；更多的是對(duì)每一種茶抱有赤子之心，以謙虛的態(tài)度向茶葉討教，感知每一片茶葉，欣賞茶水交融漸漸溢出的美好。

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過濃不飲

濃茶會(huì)使人體的“興奮性”過度加高，會(huì)對(duì)系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等造成不利影響。有疾病者在飲用濃茶后，可能會(huì)出現(xiàn)心跳過速、心律不齊的現(xiàn)象，易造成病情反復(fù)。

古人喝茶用的器具叫做蓋碗，蓋碗由蓋、碗、盞三部分構(gòu)成。代表著天地人三彩也叫三彩碗。當(dāng)我們用蓋碗飲茶時(shí)要注意內(nèi)外有別。

喝茶時(shí)要用左手拖住茶盞，先要用茶蓋打茶，皇帝喝茶時(shí)候往外打，太后嬪妃往里面打，這就是所謂的內(nèi)外有別，打茶次數(shù)為三次意味著三星高照，鴻運(yùn)當(dāng)頭。在喝茶時(shí)候要把嘴遮擋上不要把茶喝光。

喝茶特別解體渴，尤其是好久沒喝水，喝上一口茶，特別地生津止渴，舒暢全身，而且，還很利i尿。

有朋自遠(yuǎn)方來登門拜訪，你奉上一盞茶自然讓人能感受到你的尊重，朋友相聚，我們會(huì)遞上一支煙，可能朋友不抽煙，可能我們會(huì)敬酒，也許別人不喝酒，但是茶就不會(huì)這樣了，因?yàn)榧词共粣鄄瑁炔枰矝]有關(guān)系。雖然如此簡(jiǎn)單，但是尊敬之意卻已經(jīng)在小小的杯盞之中。

茶味，就像人生，萬般磨礪千般苦?？噙^后更加清，萬般過去亦無味，但有領(lǐng)會(huì)留下。

一杯茶，300毫升，抗i氧化功能相當(dāng)于一瓶半紅葡萄酒，相當(dāng)于12瓶白葡萄酒，相當(dāng)于12杯啤酒，相當(dāng)于4個(gè)蘋果，相當(dāng)于5個(gè)洋蔥，相當(dāng)于7杯鮮橙汁。