電加熱是將電能轉(zhuǎn)換為熱能的過程。在食品工業(yè)中，用來烘烤各種面包、餅干、糕點(diǎn)，流水隧道中作電熱裝置。自從發(fā)現(xiàn)電源通過導(dǎo)線可以發(fā)生熱效應(yīng)之后，世界上就許多發(fā)明家從事于各種電熱電器的研究與制造。電熱的發(fā)展及普及應(yīng)用也與其它行業(yè)一樣，遵循著這樣一個規(guī)律：從先進(jìn)的國家逐步推廣到世界各國；從城市逐步發(fā)展到農(nóng)村；由集體使用發(fā)展到家庭、再到個人；產(chǎn)品由低檔發(fā)展到高1檔。十九世紀(jì)處于萌芽階段的電熱電器大都是拙劣的，早出現(xiàn)是用于生活的電熱電器，1893年電慰斗的雛型首在美國出現(xiàn)并使用，接著到1909年出現(xiàn)電灶的使用，那是在爐灶中放置電加熱器，也就是說加熱從柴禾轉(zhuǎn)移到電氣，即從電能轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮堋５钦嬲姛犭娖鞴I(yè)的急速發(fā)展，卻是在用作電熱元件的鎳鉻合金的發(fā)明之后。1910年美國首先研制成功用鎳鉻合金電熱絲制作的電熨斗，這就從根本上改善了電熨斗結(jié)構(gòu)，使用熨斗迅速得到普及。到1925年在日本出現(xiàn)在鍋中安裝電熱元件的產(chǎn)品，成為現(xiàn)代電飯鍋的原形。在這階段工業(yè)上也出現(xiàn)實(shí)驗室用電爐，熔膠爐、暖氣器等電熱產(chǎn)品。1910年至1925年是電熱電器歷史1上的大發(fā)展階段，在家庭和工業(yè)方面，電熱電器各種品種的出現(xiàn)和普及應(yīng)用都得到了急速的發(fā)展，而尤以家庭方面為甚。所以鎳鉻合金的發(fā)明是奠定了電熱電器工業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。

電加熱元件定義

何為電熱元件？簡單的借助其功能來說就是將電能轉(zhuǎn)化成熱能的元器件。是電熱器的心臟。

電加熱元件分類

①按其結(jié)構(gòu)分為單一電熱元件和復(fù)合電熱元件兩大類：單一電熱元件由一種材料組成；復(fù)合電熱元件是由幾種材料組成的。

②按其材質(zhì)不同可分為金屬電熱元件和非金屬電熱元件兩種：金屬電熱元件如鎳鉻絲（Ni-Cr）、鐵鉻鋁絲（Fe-Cr-Al）、鎳鐵絲（Ni-Fe）、鎳銅絲（Ni-Cu)）等；非金屬電熱元件有碳化硅、硅鉬棒、PTC電熱元件、電熱涂料等。

③按其形狀不同又可分為金屬管狀、石英管狀、陶瓷管狀、板狀、方形、橢圓形、圓形、陶瓷包復(fù)狀電熱元件等。

鍋爐電加熱管主要分為不銹鋼加熱管和陶瓷加熱管，銹鋼電加熱管是管狀電熱元件它是由金屬管、螺旋狀電阻絲及結(jié)晶氧化鎂i粉等組成的，在不銹鋼無縫管內(nèi)均勻地分布高溫電阻絲，在空隙部分填入導(dǎo)熱性能和絕緣性能均良好的結(jié)晶氧化鎂i瓷電加熱管是由良好的陶瓷作基體，高質(zhì)量的電熱絲串繞而成的，電熱轉(zhuǎn)換，升溫快、熱慣性小，耐高溫，耐腐蝕，熱化學(xué)性能穩(wěn)定性好，使用壽命長，絕緣強(qiáng)度高，無污染，與其它電加熱元件相比可節(jié)能30%左右