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汾酒釀造要進(jìn)行兩次蒸餾，分別釀出“大楂汾酒”和“二糙汾酒”。

在整個(gè)釀造過程中，一些關(guān)鍵性工序都是在人工操作下完成的。如人工加水潤糝時(shí)水溫和水量的控制、堆積溫度隨自然界熱季與冷季的不同而調(diào)解、蒸紅糟要熟而不黏，內(nèi)無生心、加漿要水落均勻、冷散時(shí)對簾子和鼓風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)與否的把握以及入缸出缸前兩次用胡椒水刷洗石板蓋和缸邊四周、人工挖窖等繁瑣勞動(dòng)都需要嚴(yán)格和靈活的人工操作，這些是機(jī)械化生產(chǎn)相形見絀和無法取代的。

其中發(fā)酵保溫和裝甑蒸餾時(shí)能說明汾酒釀造工藝的，非世代相傳和具有多年經(jīng)驗(yàn)的人不能完成。

山西汾酒加盟-汾酒的喝法有什么講究嗎？

喝汾酒要循序漸進(jìn)

如果你嘗試著用循序漸進(jìn)的方法喝汾酒，你會感覺嘴唇接觸酒體后，汾酒明顯的更為軟滑，香氣與口感好很多。但別急著喝，要循序漸進(jìn)，讓你的味蕾慢慢適應(yīng)，一點(diǎn)一點(diǎn)感受汾酒的魅力，相信你會更深深的愛上汾酒。

太原汾酒招商分享春季喝酒對身體的好處

大家都知道，汾酒有著且長久的文化，飲酒的過程可以增進(jìn)朋友、家人之間的感情，升華情感。山西汾酒招商廠家講，天氣轉(zhuǎn)熱，我們每個(gè)人在飲食上和生活習(xí)慣上也會隨之發(fā)生一定的變化，那到了春夏之季時(shí)，喝汾酒對身體有哪些好處呢？

1、春季喝汾酒在適量的情況下，能夠很好的保護(hù)我們身體的健康，補(bǔ)充我們身體所需要的營養(yǎng)。

2、在吃飯的時(shí)候能夠增加人的食欲，還能夠促進(jìn)我們對食物的消化速度，不過還是適量才好。

3、能夠一定的緩解我們的神經(jīng)緊張，消除疲勞，達(dá)到一個(gè)很好的放松心情的作用。

4、喝汾酒，能夠去除身體里的寒氣，保持身體的熱量。

適量喝酒是對我們身體和健康的一種保護(hù)，然而若是喝的過了那個(gè)量，就是對我們身體和健康的一大危害。因此，我們在喝酒時(shí)，一定的注意！