油炸機(jī)安全規(guī)范 1 .升起油炸機(jī)時(shí)，要隨時(shí)插好保險(xiǎn)杠，以防機(jī)蓋掉下傷人 2 .不要用手直接觸摸高溫部件。 3 .油多地滑，防止滑倒摔傷。 4 .電控柜，電機(jī)，操作按鈕要注意防止進(jìn)水。5 .升油炸機(jī)時(shí)必須確保油炸機(jī)機(jī)蓋上無其他工器具及雜物。 6 .所有快接扣，密封墊必須扣在管路上，以防丟失。 7 .清洗前閥門及電源開關(guān)必須確保關(guān)閉，將電源開關(guān)控制柜用塑料套住，防止進(jìn)水電特短路燒毀。 8 .注意高溫設(shè)備防止?fàn)C到。油炸時(shí)間現(xiàn)場操作者不能串崗脫崗。 9 .每周清洗排煙筒一次防止煙筒的油漬高溫導(dǎo)致油渣自燃引起火災(zāi) 10 .如火堿不慎沾到皮膚，立即用流水沖洗 15 分鐘。

早期馬鈴薯片，包括現(xiàn)在的薯片啊，各種果蔬片，都需要用到真空油炸機(jī)來制作完成?？赡艽蠹視?huì)疑問，油炸，作為我們平常烹飪的一種常用的方式，大家都會(huì)做，為何還要用到真空油炸機(jī)呢？今天說的真空油炸機(jī)，油炸出來的食品，比傳統(tǒng)油炸工藝的食品，更加美味，更加健康，因?yàn)檎婵沼驼C(jī)采用低油，真空的方式，較大化的保留食品的各種營養(yǎng)成分。

采用新技術(shù)和先進(jìn)工藝制造；

1、自動(dòng)控溫、加熱均勻、溫度恒定、保證食物營養(yǎng)：

2、利用“油水分離"的原理，炸油中的殘?jiān)詣?dòng)濾出，保證炸油清潔，炸油可長期使用，不會(huì)變黑。

3、一機(jī)多用，可連續(xù)油炸各種食品，不串味

4 無油煙，保證操作人員的身體健康：

5、“油水分離"油炸機(jī)操作簡單，可單人操作。

6、是本公司通過引進(jìn)、消化吸收國外先進(jìn)技術(shù)、研制開發(fā)的一種節(jié)油、環(huán)保、衛(wèi)生、實(shí)用的高新食品設(shè)備。