重慶酸辣粉采用自然流淌的深層千年過(guò)濾山泉水、高筋一級(jí)面粉，高溫蒸制而成。因獨(dú)特的自然條件，其他同行業(yè)的同類產(chǎn)品無(wú)法做到這些。神宮重慶酸辣粉的基本特點(diǎn)：

一、粉要軟而有韌性，柔而有勁道，外表晶瑩剔透。

　　二、味道麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩，即要能達(dá)到麻而不苦，辣而不燥，鮮而純正，酸而不痙、香而厚實(shí)有回味，吃完后，口齒留香，不乏味，且湯色紅亮，二者必須滿足。

經(jīng)營(yíng)酸辣粉加盟店本來(lái)就不是容易的事情，一定會(huì)有更多問(wèn)題出現(xiàn)，這要求創(chuàng)業(yè)者用足夠的耐心和信心去面對(duì)和解決。忌脫離顧客。我們要聽(tīng)取食客的意見(jiàn)，了解食客的需要，為顧客營(yíng)造賓至如歸的感覺(jué)，店內(nèi)員工要機(jī)靈，要注意顧客的動(dòng)態(tài)，善于傾聽(tīng)，為他們提供力所能及的幫助。顧客之上的經(jīng)營(yíng)理念永遠(yuǎn)是餐飲業(yè)的鐵則，因?yàn)槲兜篮头?wù)是經(jīng)營(yíng)好店鋪的兩個(gè)關(guān)鍵因素，消費(fèi)者永遠(yuǎn)店鋪的衣食父母，他們能為重慶酸辣粉加盟店帶來(lái)好口碑，口碑好了，顧客自然越來(lái)越多，市場(chǎng)也就越來(lái)越大，生意就會(huì)越來(lái)越火爆。

市場(chǎng)是經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者博弈的場(chǎng)所，當(dāng)經(jīng)營(yíng)者深刻洞悉了消費(fèi)者的需求，然后盡自己所能為消費(fèi)者提供滿足時(shí)，雙方通道被大限度打開(kāi)，才能實(shí)現(xiàn)雙贏。經(jīng)營(yíng)者才能實(shí)現(xiàn)盈利，在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟。

經(jīng)營(yíng)酸辣粉加盟店本來(lái)就不是容易的事情，實(shí)際經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中，一定會(huì)有更多問(wèn)題出現(xiàn)，這要求創(chuàng)業(yè)者用足夠的耐心和信心去面對(duì)和解決。
顧客之上的經(jīng)營(yíng)理念永遠(yuǎn)是餐飲業(yè)的鐵則，作為一個(gè)店鋪的經(jīng)營(yíng)管理者要立志為消費(fèi)者提供好的服務(wù)。
酸辣粉加盟店管理者要針對(duì)消費(fèi)者的需求，不定時(shí)推出新品種，要努力提高自己產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力而不要時(shí)刻想著削價(jià)銷售。有一點(diǎn)是需要經(jīng)營(yíng)者掌握的核心理念——顧客之上。這要求經(jīng)營(yíng)者要學(xué)會(huì)時(shí)刻關(guān)注顧客需求。