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正豐機械是一家集生產(chǎn)銷售屠宰設(shè)備和屠宰配件的綜合性公司。公司承接并生產(chǎn)安裝豬羊屠宰流水線和生產(chǎn)銷售屠宰單機設(shè)備,滿足廣大客戶的不同需要。
公司生產(chǎn)的流水線配件,質(zhì)量保證,運行流暢,外部鍍鋅防護防銹,提高配件的使用壽命。無論是自己安裝還是我們給您安裝,一律使用標(biāo)準化配件。
我公司生產(chǎn)的屠宰單機設(shè)備有豬脫毛機(180型,200型,300型,400型),羊脫毛機(大中小型,大中型為立式脫毛機,小型為圓筒脫毛機),松香鍋,浸燙池,劈半機,豬頭脫毛機(半自動和全自動),豬蹄脫毛機,麻電器,翻腸器,提升機等等,可供一般屠宰一站式購齊設(shè)備。小型屠宰設(shè)備指的是自動化程度不高,能簡單的滿足生產(chǎn)線設(shè)計要求,每天可以對少量的家禽家畜進行屠宰的簡易屠宰生產(chǎn)線。
使用食品加工設(shè)備前,首先要詳細閱讀操作手冊及注意事項,了解設(shè)備的性能及操作方法后再進行操作。日常保養(yǎng)食品機械設(shè)備可分為清潔,檢查,緊固,潤滑, 調(diào)整及檢驗。清潔時設(shè)備主體禁止用強水沖刷,避免造成線路短路,清潔設(shè)備內(nèi)外部的殘渣,避免細菌的滋生。清洗水溫適中,不要含有熒光劑等清潔劑清洗;定期 有專人對設(shè)備各方面進行檢查,有無異常響動,提前發(fā)現(xiàn)問題;對于需緊固的部件,定期進行檢查緊固;設(shè)備需潤滑部位定期使用機油或黃油進行潤滑,以免造成磨 損嚴重,減少設(shè)備的使用壽命。設(shè)備在運轉(zhuǎn)過程中如發(fā)生意外,盡快切斷電源,找專業(yè)人員檢查維修。接著三級保養(yǎng),每年檢查兩次,對于機械設(shè)備的性能,精度以及更換零件等均需要大檢查。做好設(shè)備的日常保養(yǎng),保持設(shè)備的整潔,及時發(fā)現(xiàn)和消除隱 患,防止設(shè)備早期損壞,維持設(shè)備的正常運行。
屠宰設(shè)備的工作流程主要包括如下:
1、將候宰的家禽或家畜、進行淋浴,然后通過屠宰機械進行電暈。
2、將動物宰殺、放血,一般割頸部,頸部是大動脈,放血的速度比較快,在這個過程牛、羊會花的時間比較長,因為體積大的動物血量也多。
3、用滾燙的水進行浸燙,幾分鐘后開始進行脫毛,然后取出內(nèi)臟,內(nèi)臟一定要取干凈,很多部位是不能食用的。
4、接著將其進行分割、整理,再次洗凈,就可以進行包裝,變成產(chǎn)成品了。
屠宰時通過牲畜屠宰設(shè)備生產(chǎn)線進行,牲畜屠宰設(shè)備按照屠宰工藝的過程分為很多種,隨著牲畜屠宰設(shè)備已經(jīng)變的越來越廣泛。