關(guān)于香辣牛肉醬的做法

制作香辣辣椒牛肉醬直銷廠家價(jià)格的方法，首先要將鍋燒干，小火將麻椒/花椒 炒出香味，用料理機(jī)/搟面杖弄碎。

然后將牛肉切成1cm見方的牛肉粒，鍋中稍微多放一點(diǎn)油，炒熟，牛肉盛出待用。花生米用溫水浸泡，去花生米皮，起鍋倒油待，在成熱時(shí)，放入花生米炸制微黃，撈出晾涼，用料理機(jī)/搟面杖弄成花生碎，待用。

再炸制辣椒碎，小火且不停攪動(dòng)，辣椒油紅紅的，且沒有生辣椒味道時(shí)，放入干黃醬，充分?jǐn)嚢?，一次加入麻?花椒、料酒、鹽、味精、白糖，牛肉，不停攪拌，但煮沸后，放入1少米醋及少許香油。

香辣牛肉醬的簡單制作

有一種簡單的可以制作香辣辣椒牛肉醬直銷廠家價(jià)格，先是牛肉剔去筋膜洗凈備用，大蔥、生姜洗凈切成蔥花、姜末備用。

然后將牛肉切成黃豆大小的顆粒將肉粒放入容器內(nèi)，倒入料酒腌制一會(huì)兒鍋內(nèi)注水上火，水開后放入洗凈的干辣椒煮幾分鐘至辣椒變軟撈出控水，用料理機(jī)把辣椒磨成細(xì)末、或用刀剁成細(xì)末鍋中倒少許油放入花椒、八角炸出香味，再撈出鍋中倒少許油，放入牛肉丁炒至水干肉熟盛出備用。在制作辣椒牛肉醬直銷廠家價(jià)格之前，應(yīng)該把需要的材料全部準(zhǔn)備好，然后開始制作，食用油倒入鍋中，可以用玉米油，也可以用菜籽油。

加入炒好的牛肉丁再炒五分鐘放入甜面醬繼續(xù)攪炒幾分鐘至醬料滲透變色關(guān)火，加入適量雞精攪拌均勻涼透后放入炸好的花生米攪拌即可。

牛肉醬的做法介紹

對于辣椒牛肉醬直銷廠家價(jià)格的制作，需要先準(zhǔn)備好材料，將大蔥、蒜頭、生姜切末備用，牛肉切成小碎丁。

切好的牛肉丁加少許料酒、生抽、食用油拌勻，切大蔥片和生姜片放入抓勻，腌制片刻，鍋內(nèi)放油燒熱，將腌制好的牛肉剔除生姜大蔥后入鍋炒制。放少許鹽，炒熟盛出備用。重新起鍋放油，溫油炸花椒，出香味后撈出花椒棄用。將蔥姜蒜末放入油鍋爆香。

放入小米椒碎，炒出紅油。放入炒好的牛肉，翻炒均勻，加入黃豆醬和甜面醬，翻炒片刻，加入少許胡椒粉，加入辣豆豉，拌勻，熬制片刻，加少許白糖、雞精調(diào)味，關(guān)火后放香油。

牛肉醬的好處是什么

食用辣椒牛肉醬直銷廠家價(jià)格的話，因?yàn)?span style="font-size:12px;">牛肉的蛋白質(zhì)由人體必需的8種氨基酸組成，且比例均衡，在攝食后幾乎可全部被人體吸收利用。

牛肉的脂肪含量比豬肉、羊肉低，在10%左右。此外，牛肉中還富含礦物質(zhì)(鉀、鋅、鎂、鐵等)和B族維生素。牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛。

為了滿足市場日益增長的對功能性方便食品的需要，通過對產(chǎn)品配方及加工方法進(jìn)行研究，開發(fā)了既營養(yǎng)又?jǐn)y帶方便的牛肉醬。