以大型圓形涼皮機為例子

以大型圓形涼皮機為例子來說吧：

現在已經很少用手工生產涼皮，即費勞動力，又不節(jié)能，生產出來的涼皮也沒涼皮機生產出來的質量好，薄厚不一致，而且也不太美觀。所以現在大部分都是選擇用涼皮機來生產涼皮。

1. 原料：是以小麥淀粉為原料，或者是以水洗完面筋的水面。

2. 效益分析：1斤面粉洗出3兩面筋后，可以出2斤左右的涼皮，可分裝3-4碗，每碗成本0.5元，一碗涼皮低可賣1.5元，如果一天賣出200碗涼皮，可獲利150-200元，亦可以加工涼皮搞批發(fā)，該機可代替5-6人以上的工作量。不但可以節(jié)省人工，而且機械所做的涼皮比手工的還有筋道、滑爽，因此說，用機械做涼皮要比手工省力、省工、省時，大大降低勞動強度，并可隨時現做現賣，方便快捷、干凈衛(wèi)生，讓人吃得放心。圓形涼皮機由于采用的是蒸汽式加工方式，與原純手工加工的方式相同，所以加工出的圓形涼皮色彩好，口感筋道。

圓形涼皮機平常應該怎么來保養(yǎng)哪?

有很多顧客反映說他所購買的圓形涼皮機沒有人家使用的時間長，對于這個問題，決定機器使用壽命的長短的因素中有一部分因素是它的后期的保養(yǎng)。不論什么機器，如果后期保養(yǎng)的好使用的好，它都可以延長它的壽命。所以今天我們就來聊一聊圓形涼皮機的保養(yǎng)。

圓形涼皮機平常應該怎么來保養(yǎng)哪？

1.開機前的準備工作，檢查傳送帶上有沒有異物，避免因異物而損壞傳送帶。

2.傳送帶上刷油量要合適，特別是上層布帶，油量不宜過大，否則對涼皮成型度有影響，下層油帶比較大點，保證涼皮不粘

3.開機后運行幾分鐘，檢查傳送帶的自動糾偏是否運行正常

4.蒸汽打開后，蒸箱進口的蒸汽量要小，面漿能定型即可，如果蒸汽大會在涼皮表面產生！

5.面漿必須過濾！

6.在生產完成后及時清理設備，上漿泵和出漿口必須要用清水清洗干凈。

7.接料盤傳動滑軌清理干凈，油漬變干后，接料盤滑動困難！

涼皮機的優(yōu)勢主要體現在下面這幾方面：

     1.配置先進，國銘機械廠涼皮機技術先進，性能穩(wěn)定，能耗低，。

     2.采用蒸汽換熱，增加生產的穩(wěn)定性和可操作性，保證涼皮（粉皮）內在的質量。

     3.不分季節(jié)，任何天氣季節(jié)均可生產，生產不收氣候天氣影響，

     4.從原材料到成品出粉，全部采用封閉式，程序化運行，實現了一條龍生產。

     5.鏈條式涼皮機（粉皮機）傳送更加穩(wěn)定，可提高機器使用壽命，大大提高自動化。

     6.變頻調控設備，可靠性強，度高，控制靈活。

     7.多功能涼皮機（粉皮機）為自熟式加熱，出機即熟，是生產粉皮，涼皮，河粉等專用機械。