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調(diào)料的種類：

　    咸味調(diào)料：咸味自古就被列為五味之一。烹飪應(yīng)用中咸味是主味是絕大多數(shù)復(fù)合味 的基礎(chǔ)味，有“百味之主”之說，不僅一般菜品離不開咸味，就是糖醋 味、酸辣味等也要加入適量的咸味，才能使其滋味濃郁、適口。人類認識并利用咸味的歷史以相分泌當(dāng)悠久，文獻記載中國早利用鹽約在 5千年前的黃帝時期咸味調(diào)料包括：醬油、鹽、醬甜味調(diào)料放合適美味的調(diào)料就選領(lǐng)創(chuàng)宏圖食品老碗炸醬面調(diào)料批發(fā)！山東領(lǐng)創(chuàng)宏圖食品有限公司以質(zhì)量求生存，以信譽求發(fā)展，以高質(zhì)量的老碗面醬料和合理的價格面向廣大的用戶，贏得了廣大餐飲行業(yè)和社會各界的廣泛贊譽。放咸味美味的調(diào)料就選領(lǐng)創(chuàng)宏圖食品老碗炸醬面調(diào)料批發(fā)！

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老碗面醬料—香菇肉醬簡單做法：

下面是領(lǐng)創(chuàng)宏圖食品老碗面醬料，給大家推薦的香菇肉醬簡單做法：

1)豬皮下鍋，水開后煮5分鐘撈出。

2)用鑷子拔掉殘留的豬毛。

3)用刀刮掉豬皮里層的油脂。

4)把豬皮切細條。

5)把豬皮條改刀切成細粒。

6)香菇泡發(fā)后，切丁備用。

7)五花肉切細條。

8)把五花肉用刀剁成肉餡備用。

9)把剁好的五花肉放入鍋里，小火煸炒。

10)肉餡炒至出油，發(fā)散。

11)倒入切好的肉皮丁，翻炒均勻。

12)倒入三湯匙老抽。

13)倒入切好的香菇丁。

14)倒入足夠的清水。

15)調(diào)入適量精鹽，大火煮開后，改小火煮1.5小時。

16)把煮好的香菇肉醬盛到干凈容器里，需要時挖出即可