肉類斬拌機

小型斬拌機根據市場需求開發(fā)的一種衛(wèi)生級高可靠性強的新型設備。廣泛應用于食品加工實驗室，學院食品工程實驗

室，學校食堂，以及餐飲行業(yè)。小型斬拌機斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將

輔料、、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。大家還對斬拌機有多少了解

斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。

一般來說，斬拌機還有著節(jié)省人力的優(yōu)點，賓館食堂使用斬拌機之后除了大幅度提高工作效率之外，還能節(jié)省不少人力資源。 這種一般使用不銹鋼作為原料，結構上布局十分合理，外表簡潔大方，操作起來也十分簡單，一般只需要一到兩個人操作就足夠了。諸城華明機械多年來一直致力于食品機械的研發(fā)和制造，是中國食品機械行業(yè)中集產品研發(fā)、制造、銷售、服務為一體的實體企業(yè)。的刀片可以保證斬拌機工作很長的時間。而且加工的肉類質量也非常的可口，十分適合賓館酒店廚房使用，為它們增加更多的回頭客。

斬拌機 對原料進行斬切，攪拌和乳化，防止原料肉中肌紅蛋白，脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化，破壞，從而zui大限度的保留了原有的色香、味及各種營養(yǎng)成分，那么具體該產品是從哪些方面提高食品性能的呢？

食品經過斬切后能夠提高產品的細密度和對水的親和力，進而彈性得到提高，我廠出售的斬拌機刀軸轉速高、功率大，具有原料處理范圍廣的特點，可以斬化，乳化各種肉類，也可斬切，乳化肉皮，筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料。