一般家庭的消毒柜的規(guī)格是多大的？

應該說，138L的算是家庭用低的尺寸了，高度是1米整。上面2層，下面3層，距離比較緊密，手把碗筷放進去的時候都碰到上下的網(wǎng)架，實在是很別扭。萬一摔到幾個碗，太虧了。168L的只比138的高10-18厘米，平均每個欄架高2-3厘米左右，放的時候能舒服一點。。。。建議還是買198L的，這樣高度是1米3，比138高了30厘米，這個空間就足夠大了，放東西非常省勁，每個籃架還能有點距離，這樣消毒、烘干時空氣流通更好。2mg/m3時，對人體是沒有危害的，還可以凈化空氣，只有長時間呆在臭氧濃度過大的環(huán)境中，才會影響人的呼吸系統(tǒng)。

四口之家或辦公室可選擇40升至90升，四口以上的家庭可選擇80升至110升；商用可選擇300升以上。

部分餐廳高溫熱風循環(huán)消毒柜品牌成擺設

10月27日，記者再次走進這家店。中午飯點，店員不時從后廚拿出碗筷、杯子等餐具放進消毒柜，顧客可以直接開柜門取用。記者注意到，有兩位帶著行李來吃飯的客人落座后，一位客人去消毒柜內(nèi)取出水杯后甩了幾下，在倒水之前還從桌上拿了紙巾擦拭水杯。在服務員補充新的水杯放入消毒柜后，記者拿出一個，發(fā)現(xiàn)新放入的水杯確實并不干燥。“現(xiàn)在人多，都要拿餐具，不能打開消毒。”服務員表示。烹飪協(xié)會一直倡導行業(yè)自律，認真履行主體責任，實施各個環(huán)節(jié)的良好操作規(guī)范，并發(fā)布相關指南明確餐飲具現(xiàn)場清潔消毒參考標準。

湯勺與筷子消毒情況不一

　　餐廳主動提供一次性湯勺

　　■時間：10月2日中午、10月26日下午

　　■地點：銀錠橋邊一家米線店

　　10月2日中午，記者來到位于銀錠橋畔的一家云南米線店，這家特色餐館靠墻的柜上也有筷子消毒機，消毒機旁邊的一個白色塑料盒子里，堆放著木質(zhì)的湯勺，一包紙巾扔在湯勺的上一層。

   東四十條橋西北側(cè)的一家牛肉面館以及十里堡地鐵站附近的一家肉餅店，也同樣存在類似的問題。記者看到筷子消毒機正常開啟，但旁邊餐具架上的勺子則無法確認是否消過毒。10月26日下午，記者再次來到上述餐廳，消毒柜沒有發(fā)生任何改變。