濕法生產(chǎn)的原理本法生產(chǎn)焦亞硫酸鈉的反應(yīng)過(guò)程分4步：

 ( 1 ) 在碳酸鈉溶液中通入SO2至 p H 為4.1，反應(yīng)式如下：Na2CO3 2SO2 H2O——2NaHSO3 CO2

( 2 ) 轉(zhuǎn)化為亞硫酸鈉，反應(yīng)式為：Na2CO3 2NaHSO3——2Na2SO3 CO2 H2O

( 3 ) 亞硫酸鈉再與SO2反應(yīng)至 p H達(dá)4.1，其反應(yīng)式為：Na2SO3 SO2 H2O——2NaHSO3

( 4 ) 當(dāng)溶液中亞硫酸鈉含量達(dá)到過(guò)飽和濃度時(shí)，就析出焦亞硫酸鈉結(jié)晶，反應(yīng)式如下：2 NaHSO3——Na2S2O5 H2O此4步反應(yīng)總反應(yīng)式為：Na2CO3 2SO2——Na2S2O5 CO2但如果反應(yīng)條件不適當(dāng)，亦可產(chǎn)生以下副反應(yīng)：2 Na2CO3 3SO2 ——Na2S2O5 Na2SO3十2CO2

 廢水處理使用焦亞硫酸鈉是一種白色或微黃色粉末，該藥劑在酸性條件下具有還原性的作用，但不具備有去除重金屬的作用。而紅色或紅褐色的片狀物，同時(shí)也具有還原性，還可以有效的去除重金屬離子。在堿性的條件下使用，能與廢水中的重金屬離子生成硫化物沉淀，達(dá)到去除的目的。我國(guó)餅干工業(yè)中用焦亞硫酸鈉作為餅干面團(tuán)改良劑，使用前將其配制成20%的溶液，在面團(tuán)調(diào)制過(guò)程中，分次加入未成熟的面團(tuán)中。

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