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食品真空包裝機(jī)有哪些封口方式呢？下面為你介紹。

　　1、熱壓式封口機(jī)釆用加熱加壓的方式封閉包裝容器的機(jī)器，所使用的加熱元件有加熱板、加熱環(huán)帶、加熱輥等。

　　2、熔焊式封口機(jī)通過加熱使包裝容器封口處熔融而將包裝容器封閉的機(jī)器，常用的加熱方式有超聲波、電磁感應(yīng)和熱輻射等。

　　3、縫合式封口機(jī)是指使用縫線縫合包裝容器的機(jī)器，多用于麻袋、布袋、復(fù)合編織袋等的封口。

　　4、卷邊式封口機(jī)用滾輪將金屬蓋與包裝容器開口處相互卷曲勾合以封閉包裝容器的機(jī)器n卷邊式封a機(jī)又稱封罐機(jī)，是罐頭食品生產(chǎn)過程中的重要機(jī)械設(shè)備之一。

　　5、滾壓式封口機(jī)指用滾輪滾壓金屬蓋使之變形以封閉包裝容器的機(jī)器。

　　真空包裝機(jī)設(shè)備主要就是利用真空來保護(hù)食品不被腐蝕變質(zhì)，然后通過真空度的多少來決定保鮮的時間長短，一些行業(yè)的客戶在選擇包裝機(jī)設(shè)備時對真空度要求很高，而這個真空度我們要如何檢測呢？下面為你介紹。

　　1、先要把水（涼水）放到真空袋里面抽真空，大約抽35秒左右檢測里面的氣泡。如氣泡小于米粒則合格反之則不合格。

　　2、真空包裝機(jī)工作到真空表到-0.1關(guān)上電源，看其真空表有無漏氣。

　　3、食品真空包裝機(jī)的真空泵油要及時更換（大約1個月一次）。如果不能及時更換也會對真空泵造成影響，進(jìn)而影響真空度。

　　要想讓真空包裝機(jī)實(shí)現(xiàn)打印日期功能，可以采用熱映、噴碼兩種方式。采用熱映方式進(jìn)行打印日期的真空包裝機(jī)，往往是在封口壓條上做文章。一般來說其更改傳統(tǒng)的熱胿壓條形態(tài)，讓其呈某種方式，然后再在各個圓孔上裝上印字碼。這樣一來，機(jī)器在真空封口作業(yè)時，受到壓力、熱量的作用下，印字碼上的日期被熱映在包裝封口處，實(shí)現(xiàn)打印日期這一功能，這種方式多應(yīng)用在一些半自動真空包裝機(jī)機(jī)型中，比如雙室真空包裝機(jī)。經(jīng)過包裝后的食品可以防止霉變，保質(zhì)、保鮮而延長產(chǎn)品的儲存期限，只需按動真空蓋可自動完成抽真空、封口。

　　采用噴碼進(jìn)行打印日期的真空包裝機(jī)，一般來說，機(jī)器的抽真空封口與打印日期是分動作執(zhí)行的。其通過相應(yīng)的噴碼機(jī)等裝置，固定于機(jī)器的某一方位，對包裝物料進(jìn)行噴碼打印日期的功能。采用這種打印日期方式的真空包裝機(jī)，所打印出的日期不僅清晰，而且可控性較為靈活，不僅可以打印日期，還可按需噴上相應(yīng)的序列號、出廠編碼又或者二維碼等標(biāo)識，這種方式多應(yīng)用在全自動真空包裝機(jī)上，比如拉伸膜真空包裝機(jī)等。加熱條故名思議就是對袋子進(jìn)行加熱從而實(shí)現(xiàn)粘合的部位，該部位的原理就是瞬時間對加熱條加大電流，使其溫度迅速升高，待加熱完成之后，迅速降溫。

了解一下真空包裝機(jī)的四種分類。

　　一、機(jī)械擠壓式真空包裝機(jī)在袋口密封前，從袋兩側(cè)用海綿狀物品排除袋內(nèi)空氣，然后熱封袋口。這種機(jī)械抽真空的方法簡單，但是真空度低。

　　二、外抽式包裝機(jī)自袋的開口處插入排氣管，打開抽氣閥，真空泵開始抽氣，然后封口。若要充氣，可在抽氣后通過充氣閥充入所需要的氣體，然后再封口。此機(jī)械結(jié)構(gòu)簡單，但真空度不太高。如用呼吸式，則可達(dá)到較為理想的效果。

　　三、室式包裝機(jī)在包裝時，將裝有物品的塑料袋放入真空室，合蓋抽氣，達(dá)到預(yù)定的真空度后，熱封裝置合攏，將袋口封住。如要進(jìn)行真空充氣包裝，在封口前先充入氣體。這種真空包裝機(jī)真空度高，可以根據(jù)需要調(diào)整真空度，是目前應(yīng)用較多的一種。

　　四、熱成型包裝機(jī)亦稱連續(xù)式或深沖真空包裝機(jī)。它是采用片材在模型中熱成型的方法，在包裝上自制包裝容器，然后完成充填、加蓋、抽真空、充氣、橫切、縱切等工序，直到成品輸出。