目前，食品工業(yè)蛋白的來源主要為大豆蛋白和牛奶蛋白，然而，這兩種蛋白來源卻不能滿足市場的需求。扁桃種仁中含有20%-30%的粗蛋白，是-種潛在的植物性蛋白來源，因此，可以作為大豆蛋白的補充。

對于我國人均蛋白資源占有率低的國家來講,研究扁桃中的蛋白質(zhì)就顯得至關(guān)重要?；ǘ浔馓胰史鄄桶淖龇ㄟ€在發(fā)愁早上沒什么好吃的來叫醒一天的活力嗎。從歐美等發(fā)達國家的扁桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展來看，扁桃生產(chǎn)的目的主要是為了獲得高蛋白的營養(yǎng)品。目前我國的扁桃中含有大量粗蛋白，且營養(yǎng):價值較高，扁桃蛋白產(chǎn)品的生產(chǎn)還不具工業(yè)規(guī)?；€沒有使其廣泛應(yīng)用于食品和藥品;及其它生物制品生產(chǎn)中，市場上的扁桃蛋白產(chǎn)品主要是作為食品生產(chǎn)的基礎(chǔ)原料,關(guān)于開發(fā)高蛋白產(chǎn)品、保健產(chǎn)品及其在可食性膜等新領(lǐng)域中的應(yīng)用,提升其產(chǎn)品的附加值，就成為了當(dāng)今科學(xué)研究的重點。

扁桃仁粉胡蘿卜餅的詳細(xì)做法早餐每天豆?jié){油條之類的吃膩了嗎?今天千味扁桃仁粉小編就給大家推薦一款可以當(dāng)做早餐的美食——扁桃仁粉胡蘿卜餅,小伙伴們來學(xué)習(xí)下吧:

食材

扁桃仁粉90克,胡蘿卜丁120克,雞蛋60克(去殼后),黑胡椒5克(研磨),鹽3克1.將胡蘿卜打碎,加入扁桃仁粉.

2.加入雞蛋、鹽、黑胡椒,攪拌均勻.

3.烤盤墊油布,將餅糊鋪開,約一厘米厚.

4.180度熱風(fēng)上下火,烘烤20分鐘就可以出爐啦!

千味扁桃仁粉小編有話說:

與扁桃仁油脂的結(jié)合能夠讓溶油維生素A成分吸收,用烘烤替代油煎,不產(chǎn)生致癌物更健康.

沒吃完的扁桃仁粉胡蘿卜餅一定要放入保鮮盒里妥善保存哦,不然不脆了呢!

桃仁粉可以做桃仁餅干哦,而且口感很好哦!

桃仁粉可以做桃仁餅干哦，而且口感很好哦??！ 烤制過核桃仁蛋糕后，桃仁經(jīng)過烤箱烤焙后的那種酥香的口感讓人難以忘記。烤焙后的核桃仁比生的、入菜的、入粥的都要好吃。可以依據(jù)個人偏愛，桃仁可以換成其他堅果、蜜餞。我們的扁桃仁色澤微黃,粉質(zhì)細(xì)膩,采用傳統(tǒng)工藝精細(xì)加工,且口感更油潤。長方體的大小根據(jù)自己喜歡餅干塊兒的大小而定?？颈簻囟燃皶r間要具體情況具體分析，靈活掌握。桃仁餅干味道香甜、口干酥脆，無論是給孩子作為零嘴還是招待親朋好友，都是非常合適的，而且桃仁的營養(yǎng)也非常豐富呢！

扁桃仁粉的功效有哪些?

很多人喜歡吃扁桃仁,但扁桃仁的功效與作用卻并非都了解。扁桃仁是維吾爾人傳統(tǒng)的健身滋補品,所以多吃些扁桃仁,益處多多，我們來了解扁桃仁粉的功效有哪些？ 扁桃仁粉能幫助人們控制體重，維持血糖的平衡水平，研究發(fā)現(xiàn)，相比于早餐中不加扁桃仁來說，早餐中食用扁桃仁的人們在早餐及午餐后會有更強的飽腹感，并且有效控制血糖濃度。扁桃仁粉的維生素E含有量非常高的全營養(yǎng)食品之一,一勺扁桃仁粉,差不多30克左右,可以提供到7毫克的維生素E,已經(jīng)相當(dāng)于每天人體所需的一大半了。這項研究結(jié)果能夠幫助前期糾正暴飲暴食和飲食行為不當(dāng)?shù)牧?xí)慣，降低病情加劇的風(fēng)險。