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義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌,主要生產(chǎn)銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等
西餐廚師服講究的那些事
一、廚師服
西餐廚師服剪裁更加貼合廚師身材,給人以整潔衛(wèi)生的感覺(jué),并且主張突顯廚師個(gè)人風(fēng)貌。
二、廚師帽
廚師帽高低和褶皺的不同代表不同的廚師等級(jí),廚師帽子上的褶皺越多越高就是等級(jí)越高。廚師常戴的帽子,蕞高可達(dá)達(dá)35厘米。所以,在法國(guó),人們總愛(ài)用“大帽子”這一稱號(hào)稱呼那些技術(shù)水平高、有名氣的老烹調(diào)師。
廚師長(zhǎng)帽:
一般高約29.5厘米,總廚、大廚戴此帽。
廚師帽:
與廚師長(zhǎng)帽基本一樣只是高度低得多,帽褶也少。
廚工帽:
基本沒(méi)高度,帽褶也更少。
義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌,主要生產(chǎn)銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等。
酒店廚師工服符合審美潮流
把握環(huán)境與廚師工服的關(guān)系
1.酒店廚師工服作為特定職業(yè)環(huán)境的服裝,需與酒店廚師服環(huán)境和諧融合,并在同一場(chǎng)所不同職位廚師服中尋找統(tǒng)一性。建筑裝飾風(fēng)格直接關(guān)系到酒店廚師服的設(shè)計(jì),酒店廚師服必須準(zhǔn)確把握好款式和色彩,與廚師服環(huán)境有機(jī)融合。
2.流線型職業(yè)套裝的大量采用,直接體現(xiàn)現(xiàn)代主義風(fēng)格;而中式旗袍、小鳳仙、胸襟襯衫、領(lǐng)結(jié)的大量運(yùn)用,以及鑲嵌、滾邊、鏤空、刺繡、盤扣等傳統(tǒng)技法采用,古典雋永。而中西結(jié)合的酒店,于現(xiàn)代主義建筑風(fēng)格中尋找古典的細(xì)節(jié),于古典裝飾中尋找現(xiàn)代華麗與氣魄,享受現(xiàn)代科技帶給人類的文明與舒適。不過(guò)蕞先戴上這種帽子的廚師倒不是從衛(wèi)生著眼,而是作為一種標(biāo)志。
廚師服、服務(wù)員服的風(fēng)格與面料
歐美風(fēng)
歐美風(fēng)格倡導(dǎo)“舒適 時(shí)尚 人性化 國(guó)際化”。注重穿著舒適性與視覺(jué)形象美觀得體;自然的色彩、簡(jiǎn)潔流行的款式,無(wú)一不展現(xiàn)了大氣與活力;在設(shè)計(jì)方面,從設(shè)計(jì)、面料、版型、款式到功能的處理,體現(xiàn)以人為本的人性化;遵循國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的生態(tài)與環(huán)保理念。