含有“檸檬酸一水合物”的食物對人體健康有害嗎？據(jù)公開信息，“檸檬酸一水合物”作為一種食品添加劑具有調(diào)節(jié)酸味和保鮮的功能，并且在洗滌工業(yè)中也用作洗滌劑。

在其他地方，也有企業(yè)因使用“檸檬酸一水合物”浸泡魚草和蓮藕而受到工商打擊的案例。這種添加劑的作用是抵抗化學(xué)物質(zhì)，刺激眼睛、呼吸系統(tǒng)和皮膚。

記者從安徽省第二醫(yī)院了解到，臨床上過量攝入含有“一水檸檬酸”的食物，表現(xiàn)為兒童神經(jīng)系統(tǒng)不穩(wěn)定、興奮性和自主神經(jīng)紊亂。成年人有抽搐、肌肉痙攣、感覺異常、和消化道癥狀。

它具有抗繁殖和防霉的功能。

在配合飼料中添加0.5%-5%的檸檬酸，可以抑制微生物的繁殖和因飼料的酸堿度降低而產(chǎn)生的毒性，減少營養(yǎng)物質(zhì)在儲存過程中的損失，從而保證飼料的質(zhì)量，減少浪費。硼酸與羧纖維素中的羥基和羧基反應(yīng)形成螯合物，防止水進入，從而提高織物的白度。同時，檸檬酸和抗營養(yǎng)劑可以混合使用，提高抗營養(yǎng)效果，更好地防止或延緩飼料氧化，提高配合飼料的穩(wěn)定性，延長保存期?？芍苯幼饔糜隰~蝦味蕾細胞，增強魚蝦食欲，加快魚蝦攝食速度，減少飼料溶解，提高魚蝦攝食量。

檸檬酸除垢劑有毒嗎

主要成分

除垢劑的主要成分都是弱酸，HAC（）是一種無三廢（無毒無污染無腐蝕）的綠色有機高分子化合物，HAC中含有黃HAC、核酸等多種有機成份，HAC的水溶性，對水中的Ca、Mg、Fe、等金屬離子絡(luò)合和螯合能力極強，它在鍋爐和循環(huán)冷卻水處理過程中，對Ca、Mg絡(luò)合、螯合作用形成較細的、粘度小、流動性增強的水渣隨排污排除，從而有效的避免水垢的形成。該工廠位于天津檸檬酸一水合物，因此人們可以在過濾溶液后從性物質(zhì)中分離出普通金屬。在堿性條件下，在鍋爐金屬熱面上形成HAC有機保護膜，起緩蝕作用，還可滲透到水垢和金屬結(jié)合面上，與鈣、鎂鹽發(fā)生復(fù)分解作用，降低老水垢與金屬接觸面的附著力而使老垢脫落。加藥后的水呈茶色，因此，還可以防止熱水鍋爐人為失水。在鍋爐、循環(huán)冷卻水系統(tǒng)防垢，防腐蝕（氧腐蝕）、杜絕人為失水，除垢效果良好，經(jīng)濟安全可靠。

檸檬酸是生理學(xué)中將脂肪、蛋白質(zhì)和糖轉(zhuǎn)化為二氧化碳的過程中的重要化合物。這些化學(xué)反應(yīng)是幾乎所有代謝的核心反應(yīng)，并且為高等生物提供能量。這一系列反應(yīng)稱作“檸檬酸循環(huán)”、“三羧酸循環(huán)”或“克氏循環(huán)”。[7]

保養(yǎng)身體

每天早上在還沒有進任何食物前喝一杯檸檬水，可以加強腸胃蠕動、、排出體內(nèi)、達到美容的功效，也可以去除口腔異味，消除。每早一杯熱檸水，還可以使眼睛更有神、皮膚更紅潤。如果在水中多加一些檸檬汁，還會起到清除體內(nèi)垃圾的作用。