大鍋灶批發(fā)應用領(lǐng)域：

該設備廣泛應用于煲湯、煲粥、煮豆?jié){、燜牛腩、燙面、燉肉、燉菜、鹵水加工以及蒸煮、燜燉各種食物和食品保溫等等。適用于不同形式的餐廳或單位食堂，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動成本條件的好設備。

經(jīng)營理念：1.好品牌、好質(zhì)量、好誠信。

              2.新技術(shù)、新理念、新管理。

              3.走創(chuàng)新跨越之路，打強硬產(chǎn)品之戰(zhàn)。

產(chǎn)品理念：專業(yè)生產(chǎn)、精品典范、以質(zhì)為本、物美價廉。

產(chǎn)品優(yōu)勢：1.有效節(jié)能、綠色環(huán)保、技術(shù)專利。

              2.質(zhì)量可靠、功能齊全、操作簡便。

     作為重要動力設備的導熱油，是導熱油爐的主要動力設備。那么在選用導熱油時要注意哪些問題呢？首先要根據(jù)導熱油爐的性能，進行選定。不同的導熱油爐對導熱油的要求是不同的。漏電保護器讓操作人員和設備的安全更有保障,即使在鍋爐操作不當引起的電路短路、漏電的情況下鍋爐也將會自動切斷電路,及時的保護好操作人員和控制線路的安全。在選擇導熱油時，要了解其適當?shù)募訜峁に嚵鞒獭３躔s點不低于其使用溫度，餾程比較窄，燃點比較高。礦物型的導熱油， 高溫是不得超過320℃。當然絕大多數(shù)的導熱油，其使用溫度是在300左右。還需要了解產(chǎn)品的傳熱性能-具有較低的粘度、較大的密度、較高的比熱容和導熱系數(shù)。在選擇導熱油時，要做好相關(guān)的試驗，就是在使用溫度下，導熱油外觀是否透明、有無懸浮物等。選擇導熱油，要選擇信得過的廠家，有條件可實地考察其生產(chǎn)設備和檢測手段的完善情況，要貨比三家后在確定選擇。

大鍋灶批發(fā)常見故障的處理方法

      1）當大鍋灶批發(fā)嚴重缺水時會造成受壓元器件的損壞和變形，如果不及時處理很可能會引發(fā)大鍋灶批發(fā)著火。真正為消費者提供“放心爐、放心用”，為企業(yè)提供專業(yè)、高效、節(jié)能的廚具設備。因此當發(fā)現(xiàn)大鍋灶批發(fā)缺水的時候要緊急停爐。然而造成大鍋灶批發(fā)缺水的原因有很多，大部分是由于操作人員的粗心大意和誤操作導致，或者就是因為沒有沖洗水位表而出現(xiàn)堵塞故障所致。

　　2）當水位表的水位發(fā)生劇烈波動，鍋里的水開始出現(xiàn)氣泡，蒸汽中帶有大量水分而溫度驟降，嚴重的時候會使管道里面發(fā)生水沖擊，出現(xiàn)這種情況的主要原因就是水質(zhì)不好，含鹽量過高或者就是大鍋灶批發(fā)超負荷運作等等，當發(fā)現(xiàn)這類情況的時候，就要加強對水質(zhì)的排污處理?？钍剑夯煦珏伿軣崦娣e大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點。

　　3）在蒸汽大鍋灶批發(fā)超壓運行的過程中，輕的話只是引起元器件的變形，嚴重起來則是會引發(fā)著火，而使大鍋灶批發(fā)超壓的主要原因就是：大鍋灶批發(fā)的操作員提高了工作壓力，或者在工作時間擅自離崗，還有一種情況就是，壓力表和安全閥同時失靈也會引起大鍋灶批發(fā)的超壓。

山東省博興縣科瑞特廚房設備廠專業(yè)生產(chǎn)大鍋灶批發(fā)、煮面爐、液態(tài)導熱鍋等各種產(chǎn)品，采用先進設備。山東科瑞特大鍋灶批發(fā)的特點：

　　1、：電磁感應原理對鐵質(zhì)炊具進行加熱，升溫快，熱達90％以上；

　　2、安全：先進微電腦控制系統(tǒng)，具有超溫保護、自動故障檢測、電壓過高過低及缺相保護；

　　3、智能化設計：五檔火力循環(huán)調(diào)節(jié)，衡功率輸出，三相電壓在276—450V之間變化時均可正常工作；

　　4、節(jié)能：不存在熱傳導和熱輻射，比普通燃氣／油灶節(jié)能50％以上；

　　5、環(huán)保：無明火，無，無廢氣，低噪音（45分貝），優(yōu)化廚房環(huán)境；

　　6、美觀：全不銹鋼精工細致，人性化設計，操作方便，結(jié)實耐用；

　　7、實用：兩隔獨立分開，不串味，可煮不同口味的面，出面率快，滿足不同客戶的需求

     科瑞特廚業(yè)主要產(chǎn)品有：節(jié)能型煮面爐、液態(tài)導熱鍋、大鍋灶批發(fā)、蒸包爐、灶具系列、調(diào)理系列、食品機械與冷凍冷藏等產(chǎn)品。歡迎選購