豆泡娃娃菜

材 料：

娃娃菜，豆泡，鹽，植物油，淀粉，姜絲，生抽，枸杞子，蔬果調(diào)味粉

步驟：

1、將豆泡改刀對(duì)半切開；

2、將娃娃菜順著菜頭一面豎著切小段；

3、炒鍋內(nèi)倒入食用油，放入姜炒香，再放入豆泡后倒入溫水；

4、再將切好的娃娃菜放入鍋里，加入生抽提色，娃娃菜和豆泡燒至熟透；

5、將燒熟的娃娃菜和豆泡碼入盤中，鍋內(nèi)剩下的湯汁放入、蔬果粉調(diào)味，再淋水淀粉勾薄芡；

6、將芡汁淋在盤中的娃娃菜上即可，放上枸杞子裝飾。

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有機(jī)蔬菜在國外早已經(jīng)走入尋常百姓家，日本的有機(jī)蔬菜高達(dá)80%的普及率，而在美國的普及率更高，而在中國有機(jī)蔬菜普及率是少的可憐，究其因卻是多方面的因素，隨著中國人的生活水平的提高，有機(jī)蔬菜在中國也將越來越受到人們的青睞，就在有機(jī)菜在大為盛行的時(shí)侯，市場也將魚龍混雜，有些沒有良心的投機(jī)者也將滲透其中 ，同時(shí)也給一些造假者者提供了可乘之機(jī)。中國的有機(jī)菜道路漫長，還有很多的困難需要克服，還有很多的障礙要清除，中國菜園網(wǎng)首席運(yùn)營官杜永春先生指出：中國有機(jī)菜的市場很大，中國人也在慢慢的對(duì)有機(jī)產(chǎn)品產(chǎn)生好感，現(xiàn)在吃的東西也真的是國民頭疼的事了，什么亂七八糟的都有，有害有毒的，有些力欲熏心的商家想方設(shè)法在吃的東西里摻入不該摻入的東西。