官渡區(qū)劉建平蔬菜配送服務(wù)部帶你看看各類新鮮蔬菜的保鮮方法：

蔥：將蔥切碎并弄干表面水分，放進(jìn)塑料瓶中，再放入冰箱冷凍即可。

香菜：切掉香菜根部，用保鮮袋密封冷藏，能延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。

生菜：在碗里墊上一張廚房紙，將生菜放入后再用保鮮膜封住，置于冰箱內(nèi)，可保鮮一周。

芹菜、西蘭花：擦干水分，用錫紙包裹放入冰箱，可保存一個(gè)月。

韭菜：用紙包住捆好，放在陰涼處?；蛴眯迈r的大白菜葉子包好，放在陰涼的地方，可保鮮數(shù)天。

蒜苗：擦干水分，放在涼爽、干燥、通風(fēng)處保存即可。

洋蔥：套進(jìn)絲襪中，存放在干爽通風(fēng)處，保鮮期可達(dá)8個(gè)月。記住洋蔥不要和馬鈴薯放在一起，不然會(huì)加快腐壞速度。

冬筍、生姜：在盆子上鋪濕沙，將冬筍和生姜尖頭朝上埋入沙中拍實(shí)，置于陰涼處，可保存4-7周。

番茄：遠(yuǎn)離陽(yáng)光照射，平鋪倒置擺放，室溫下保存。特別熟的番茄放到冰箱保存，吃前要先拿出來回溫。

土豆：放在干爽通風(fēng)處，可將其與蘋果放一起，這樣能避免土豆發(fā)芽。

蘑菇：用紙袋裝著放入冰箱或置于干爽涼快處，若用塑料袋或保鮮膜包裹，則容易發(fā)霉。

官渡區(qū)劉建平蔬菜配送服務(wù)部主營(yíng)蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)、配送對(duì)象是企業(yè)、工廠、學(xué)校、地鐵、工地、餐廳、酒店、商場(chǎng)、超市、醫(yī)院、銀行、機(jī)關(guān)等各大企事業(yè)單位食堂。本店面坐落在王旗營(yíng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，20年的老店面，價(jià)格跟隨市場(chǎng)而動(dòng)。歡迎來電咨詢！

疫情當(dāng)前，老百姓的“菜籃子”能確保嗎？超市的民生用品能保證嗎？隨小魚一起來詳細(xì)了解！確保市民“菜籃子”新鮮蔬菜今天到貨量達(dá)到562噸！

今天（是年初三，在南環(huán)橋市場(chǎng)蔬菜交易區(qū)內(nèi)已經(jīng)有少數(shù)經(jīng)營(yíng)商戶在營(yíng)業(yè)了，據(jù)市場(chǎng)方介紹，市場(chǎng)春節(jié)期間屬于值班供應(yīng)，年初一、初二到貨量較少，從年初三開始，才有小批量貨源陸續(xù)進(jìn)場(chǎng)，元宵節(jié)前后上市量基本恢復(fù)到常日水平。

很多常見的蔬菜，煮熟了吃沒什么大礙。但是沒熟的話，危害就很大！以下這些蔬菜，一定要煮熟再吃！↓↓

1四季豆

有害物質(zhì)：皂素

致病原因：如果四季豆未煮熟，豆中的皂素會(huì)強(qiáng)烈刺激消化道，此外四季豆中還含有NaNO2和胰蛋白酶，可刺激人體的腸胃，使人食物poisoning，出現(xiàn)胃腸癥狀。

方法：一定要將四季豆煮透、煮熟。

2木 耳

有害：葉啉類光感物質(zhì)

致病原因：新鮮木耳含葉啉類光感物質(zhì)，生吃新鮮木耳后，可引起日光性皮炎，嚴(yán)重者出現(xiàn)皮膚癢、水腫和疼痛。

方法：要吃一定要煮熟、煮透了吃。