火麻油，生產(chǎn)工藝歷史悠久，地方特色明顯；產(chǎn)品香味濃郁，口感細(xì)膩，很大限度的保持了火麻原有的風(fēng)味。

    2014年，火麻油木梁壓榨工藝被列為山西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，田禾綠色食品有限公司在保護(hù)這項(xiàng)流傳在山西晉中地區(qū)幾百年的木梁壓榨火麻油工藝的同時(shí)，向社會(huì)大眾提供了展示古老工藝傳承與發(fā)展的窗口，為山西傳統(tǒng)文化的傳承和發(fā)展，做出來(lái)巨大貢獻(xiàn)。

    “田禾牌”系列產(chǎn)品先后被評(píng)為“山西省特色農(nóng)產(chǎn)品”，“山西省農(nóng)產(chǎn)品”，“山西省有名商標(biāo)”，“中國(guó)農(nóng)博會(huì)暢銷(xiāo)產(chǎn)品獎(jiǎng)”，“中國(guó)農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)”等榮譽(yù)稱號(hào)。

    火麻油，是聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）向全世界特別推薦的“很具開(kāi)發(fā)價(jià)值”的植物油，市場(chǎng)前景廣闊。

    經(jīng)檢測(cè)火麻油具有無(wú)膽固醇、人體必需脂肪酸含量高，特別是具有ω-6族亞油酸與ω-3族α-亞麻酸4 : 1的天然比值，符合國(guó)際衛(wèi)生組織推薦的比值的特點(diǎn)，是營(yíng)養(yǎng)平衡性的油脂。

    經(jīng)常食用火麻油，可改善受損的必須脂肪酸代謝和可由于遺傳因素，攝入其他脂肪酸，衰老，和生活方式導(dǎo)致的體力下降。①光是強(qiáng)烈的油脂氧化促進(jìn)劑，它可以促進(jìn)脂質(zhì)中的痕量氫過(guò)氧化物發(fā)生分解，加速油脂氧化酸敗，酸敗的油脂一旦進(jìn)入人體，油脂中的過(guò)氧化物就會(huì)與細(xì)胞膜和酶發(fā)生反應(yīng)，引起一系列的反應(yīng)，對(duì)人體健康的危害非常大。清除體內(nèi)不好的脂肪、清除細(xì)胞自由基，起到延續(xù)衰老的功效；增加機(jī)體免1疫力，調(diào)節(jié)人體內(nèi)環(huán)境；火麻仁油是世界上唯1溶于水的植物油，更利于人體吸收。

    非遺古法、植物黃金，7 代人榨出一瓶原生態(tài)火麻油！

    一顆顆麻籽，傳數(shù)千年五谷的麻香；

    一滴滴麻油，歷數(shù)百年七代的變革…

    火麻，麻實(shí)養(yǎng)人、其縷為布，藥用悠久，宇宙靈氣所鐘，吸收天地營(yíng)養(yǎng)之精華， 成為世間不可多得的物種，亦是自古以來(lái)人們飲食、服飾等文化的重要組成。

    位于古代北方重要的火麻種植地之一的山西，明朝初年，榆社地區(qū)那份古老而純 粹，充滿木梁壓榨咯吱咯吱聲響，緩緩溢出的植物黃金，滋養(yǎng)了當(dāng)?shù)氐娜藗?。?代相傳的技藝，如今已歷經(jīng) 7 代，在傳承中，賦予了更多時(shí)代的新意,逐漸成為 現(xiàn)代人自然養(yǎng)生的天然珍品。