醋酸乙酯的作用

　　1、作為香料原料，用于菠蘿、香蕉、草莓等水果香精和威士忌、奶油等香料的主要原料。香料制造、可以做白酒勾兌用香料、人造香精。

　　2、作為粘合劑，用于印刷油墨、人造珍珠的生產(chǎn)。

　　3、作為提取劑，用于醫(yī)藥、有機酸等產(chǎn)品的生產(chǎn)。

　　4、作為工業(yè)溶劑，用于涂料、粘合劑、乙基纖維素、人造革、油氈著色劑、人造纖維等產(chǎn)品中。

　　5、萃取劑，從水溶液中提取許多化合物(磷、鎢、砷、鈷)。

乙酸乙酯（ethyl acetate），又稱醋酸乙酯，化學式是C4H8O2，分子量為88.11，是一種具有官能團-COOR的酯類。

物質結構

乙酸乙酯模型

分子結構

摩爾折射率：22.35

摩爾體積（m3/mol）：98.0

等張比容（90.2K）：216.0

表面張力（dyne/cm）：23.5

極化率（10-24cm3）：8.86

醋酸乙酯與冰醋酸背道而馳

乙酸乙酯作為冰醋酸的主要下游之一，其走勢具有極高的一致性，而近期，市場醋酸乙酯價格上漲，而冰醋酸卻難見起色，繼續(xù)震蕩下坡。

晚期，醋酸的供需矛盾難以解決，市場仍有回落的空間。乙醇方面，短期內(nèi)運輸瓶頸問題難以解決，部分醋酸乙酯生產(chǎn)預計仍將受到影響，同時，由于物流不確定，加上春節(jié)前白酒庫存增加，也將給乙醇市場價格帶來一定支撐。