蔬菜這個東西保存期短是很正常的嘛

蔬菜這個東西保存期短是很正常的嘛，不論是在西方中世紀還是國，種植量大的基本都是什么白菜（包菜）、蘿卜、甜菜、蕪菁、苤藍之類耐儲的，而即便是耐儲的，也不過是能倉儲兩三個月而已（比如東北，地窖里經(jīng)常放著的大白菜幾乎就是冬天的全部蔬菜）。而其他不耐儲的蔬菜，基本都是作為時令蔬菜，在菜園子少量種植，現(xiàn)收現(xiàn)吃為主。

入倉時要達到“一干、二凈、三飽滿”的基本要求

入倉時要達到“一干、二凈、三飽滿”要保持糧食在儲藏期間的質(zhì)量穩(wěn)定性，必須在入倉時達到“一干、二凈、三飽滿”的基本要求。一干：即糧食要干燥，水分低，達到安全水分標準。需通過晾曬，使糧食充分干燥，達到手握干滑，口咬脆響的要求。二凈：即糧食要干凈，無蟲雜。雜質(zhì)和不完善粒越少越好。儲藏前可通過風揚、風車、篩子等清理除雜，除去糧食中的害蟲、各種有機和無機雜質(zhì)，以減輕蟲霉，均勻糧食品質(zhì)，增大糧堆孔隙度，利于散發(fā)濕熱。三飽滿：即糧食籽粒成熟、豐滿，未熟粒、不完善粒少。糧食的收割要適時，脫粒方法要恰當。

烘干環(huán)節(jié)——指把潮糧推進地溝,輸送帶進入糧罐烘干

烘干環(huán)節(jié)——指把潮糧推進地溝，輸送帶進入糧罐烘干，烘干后可以直接采用車輛接塔，進入固定形態(tài)（鋼構(gòu)倉/千噸囤）?！?》保管環(huán)節(jié)——指糧食進入貨位后（囤/倉），保管員進行糧情檢查、處置、保管工作?！?》出庫環(huán)節(jié)——指糧食拍賣后，進行汽運或者火運，發(fā)往全國各地（主要是錦州港、大窯灣港、）每個糧庫企業(yè)都會具備完善的糧情檢測系統(tǒng)，實施遠程監(jiān)控。每個糧囤、鋼倉都有一套檢溫設備，可以控制糧層內(nèi)不同層點的溫度、變化，一旦發(fā)現(xiàn)糧情會時間報警，這時會安排保管員進行機械通風、或人工翻攉處理，從而確保糧食質(zhì)量安全。

低溫密閉：充分利用冬季寒冷干燥的天氣，進行通風，使糧溫降低到10℃以下，水分降低到安全標準以內(nèi)。在春季氣溫上升前進行壓蓋密閉，以便安全度夏。2、玉米的儲存方法去除雜質(zhì)：玉米收獲時往往含有較多的未熟粒、破碎粒、糠屑及穗軸碎塊等雜質(zhì)，吸濕性強、呼吸量大、帶菌量多、孔隙變小，容易積聚濕熱導致發(fā)熱生霉和蟲害，所以玉米收獲后必須過篩除去雜質(zhì)再入庫貯藏，以確保安全貯藏糧食。