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魚皮花生的優(yōu)勢
由于魚皮花生主要由花生,面粉和赤砂糖組成,我們就從這三個主要原料來分析魚皮花生的營養(yǎng)。
花生
1. 花生含有維生素E和一定量的鋅,能增l強記憶力,抗老化,延緩腦功能衰l退,滋潤皮膚;
2. 花生中的維生素K有止血作用;花生紅衣的止血作用比花生更是高出50倍,對多種血性疾病都有良好的止血功效;
3. 花生中的不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用,用助于防治動l脈硬化、高l血壓和冠l心?。?/span>
4. 花生中含有一種生物活性物質(zhì)白藜蘆醇可以防治腫l瘤類疾病,同時也是降低血小板聚集,預(yù)防和治l療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑;
5.花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時,會像海綿一樣吸收液體和其他物質(zhì),然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外,從而降低有害物質(zhì)在體內(nèi)的積存和所產(chǎn)生的毒性作用,減少腸l癌發(fā)生的機會。
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炒貨機平時使用的保養(yǎng)方法:
1、上班前將各加油口注上機油,每星期檢查一次蝸輪箱是否缺油缺油應(yīng)加機油。
2、每班停機時關(guān)掉空氣開關(guān),如長期不用在停機時將筒鍋內(nèi)原料全部清除干凈外并在進料口滴上少量食用油連續(xù)轉(zhuǎn)動三分鐘,保持筒鍋內(nèi)有油確保筒內(nèi)不生銹。
3、如發(fā)現(xiàn)篩網(wǎng)破損將出料口的蟹膚外筒卸下,抵達上或補上12目篩網(wǎng)即可。
4、長期不使用重新使用時先開空機轉(zhuǎn)10~15分鐘,把原存的雜物清除出來并可將筒內(nèi)的油烤干后加熱。
5、升溫時必須轉(zhuǎn)動機器關(guān)閉電爐機器還需轉(zhuǎn)動5~8分鐘。
炒貨機有如下三大區(qū)別:
一、節(jié)能:電磁炒貨機鍋體是熱源(鍋體直接產(chǎn)熱),不利用的導(dǎo)熱的方式因此省電、省時、又減小對作業(yè)環(huán)境的熱輻射,節(jié)電可達35%以上。)
二、壽命長、故障低:電磁炒貨機的設(shè)計,是機械和電器的分離結(jié)構(gòu),機械的轉(zhuǎn)動和震動對電器無磨損和其它影響,因此大大減小了電磁炒貨機的故障也增長了機器的壽命。
三、操作簡便:電磁炒貨機是采用智能控制,操作人員根據(jù)需要可自由設(shè)定,因此安全性高(無炒糊和無火災(zāi)現(xiàn)象),炒制品質(zhì)一致,換班換人都不影響炒制品的品質(zhì)。
自動蒸煮機是果蔬類食品殺菌、凍干、速凍、脫水、脫皮及其他深加工預(yù)處理不可缺少的漂燙設(shè)備。作為一種漂燙設(shè)備,自動蒸煮機被廣泛地應(yīng)用在食品加工生產(chǎn)企業(yè)中。目前的自動蒸煮機大致具有以下這三個方面的優(yōu)良特性:
一、由于自動蒸煮機的體型較大,因此,無論是出料口還是入料口的網(wǎng)帶都長而寬,載重量高,能夠加工處理大量的產(chǎn)品,總結(jié)來說,就是產(chǎn)量大;
二,自動蒸煮機采用先進的自動控溫系統(tǒng),自動把控蒸煮作業(yè)時的溫度,有效保證產(chǎn)品的蒸煮質(zhì)量;
三,自動蒸煮機的入料、潤水、蒸煮、出料等工序可連續(xù)作業(yè),無需間斷,工作效率較高,節(jié)省人力與時間成本。