10個(gè)廚房細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)：

細(xì)節(jié)6：抽屜防滑安全妥當(dāng) 

部件：抽屜防滑墊、安全鎖、抽屜護(hù)欄和分隔架

表現(xiàn)：抽屜防滑墊可以避免因?yàn)槌閷贤评斐傻脑胍?，既保護(hù)抽屜底板，又容易清洗。抽屜在關(guān)閉時(shí)會(huì)自動(dòng)上鎖，可以避免小孩子接觸到容易造成傷害的器具。抽屜護(hù)欄和分隔架大大增加了拿取物品的便利。

細(xì)節(jié)7：功能隔離洗滌區(qū)伸縮洗刷 

部件：大水槽伸縮龍頭

表現(xiàn)：水槽上有可以暫時(shí)放置將洗或已洗器皿的瀝水筐，不用擔(dān)心跟正在洗的物品混放在一起。彈性可拉伸的龍頭，可以幫助你對(duì)各種蔬果進(jìn)行近距離的洗刷。

電火鍋大致分為三類：電爐式、連體式和分體式電火鍋。

電爐式電火鍋：爐體似普通的電爐，與鍋底接觸的部分被加工成凹面，電熱絲或電熱管直接鑲嵌在爐體的凹槽中。由于這種電火鍋的電熱絲或電熱管完全暴露在外面，因此當(dāng)爐絲或爐管與金屬鍋體接觸時(shí)，鍋體容易帶電，安全性能欠佳。另外，其熱量也容易散失，效率較低。

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變頻化，變頻技術(shù)就目前而言，還是比較新穎的技術(shù)，但是變頻技術(shù)以其接觸的節(jié)能效果，能夠充分的利用電能。在以后的商用廚房設(shè)備中應(yīng)用中，將是趨勢(shì)!未來(lái)幾年中國(guó)廚具市場(chǎng)銷售量將會(huì)持續(xù)升溫，商用廚房設(shè)備逐漸走向全球化趨勢(shì)，中國(guó)先進(jìn)的廚房設(shè)備走向國(guó)際化舞臺(tái)困難重重，同時(shí)國(guó)外先進(jìn)的廚房設(shè)備技術(shù)在國(guó)內(nèi)難以得到有效利用。