影響因素二：使用方式不得當(dāng)，電磁爐對(duì)人體的傷害還與使用的距離和時(shí)間相關(guān)，在工作中緊貼電磁爐處的W值可能會(huì)超過(guò)100%，甚至更高。離它15厘米，輻射衰減75%，離它30厘米以上，輻射衰減90%，而接觸輻射的時(shí)間越長(zhǎng)，危害也會(huì)隨之增加。

我公司主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)保技術(shù)的研發(fā)及應(yīng)用。不銹鋼廚房設(shè)備、消防設(shè)備、油煙凈化設(shè)備、燃灶具、蒸汽燃?xì)庠罟?、消毒設(shè)備、污水處理、凈水飲水設(shè)備、不銹鋼餐桌椅、電磁熱能灶具、蒸柜系列產(chǎn)品、空調(diào)通風(fēng)管道。

商用電磁爐的優(yōu)勢(shì)

　　大優(yōu)勢(shì)：節(jié)能

　　電磁熱效率在98%以上，燃油、燃?xì)獾男试?0%~45%。用商用電磁爐能省錢，并可為人類節(jié)約資源油、氣、煤等。

　　第二大優(yōu)勢(shì)：環(huán)保

　　沒(méi)有燃燒廢氣、燃燒排放，沒(méi)有噪音，沒(méi)有無(wú)功熱能排放。傳統(tǒng)的煤碳、、煤氣燃燒時(shí)，熱量散發(fā)，以致室溫不斷上升，廚房油煙不斷增多，同時(shí)會(huì)釋放、二氧化碳、等有害物質(zhì)，影響人體健康。用電磁爐實(shí)現(xiàn)了清潔廚房，保護(hù)環(huán)境。

　　第三大優(yōu)勢(shì)：省錢

　　保守計(jì)算，相對(duì)燃油節(jié)約50%的燃料成本，相對(duì)燃?xì)夤?jié)約60%的燃料成本。使用摩力斯商用電磁灶省錢就等于賺錢。

每一升水溫度提高一度需要的熱量計(jì)算

1、設(shè)計(jì)是有一個(gè)罐體用循環(huán)水保溫,水總的容量是2立方,要求升溫速率是1度/分鐘,加熱棒放在一個(gè)小水箱里,用水泵實(shí)現(xiàn)循環(huán).請(qǐng)問(wèn)加熱功率怎樣計(jì)算呢?

加熱一升水,升高1度,需要1千卡的熱量,即4200焦耳,2方水就是2000kg,升高1度需要8400000焦耳,速度是一分鐘,那么需要的加熱功率是8400000除以60,需要140kw,這是理論計(jì)算的結(jié)果,由于實(shí)際存在效率和散熱的影響,需要的功率應(yīng)該比計(jì)算值要大.

具體公式是：Q=CMΔt

其中：

Q-所需能量，單位為卡；

C-比熱，單位為cal/（g.℃）,水的比熱為1cal/（g.℃）；

M-質(zhì)量，單位為g；

Δt-溫度變化范圍，單位為℃。

如果結(jié)果換算為焦耳（J）的話，則1cal＝4.18J。

商用電磁爐與普通的用電爐具相比，具有許多明顯的優(yōu)勢(shì)。其中重要的是在正確、合理的使用下，能達(dá)到省電節(jié)能、效率好的效果。我們?cè)谶@里介紹三點(diǎn)使用電磁爐的節(jié)電技巧方法：

1．選用電熱轉(zhuǎn)換效率好的鍋具

商用電磁爐是利用電磁感應(yīng)原理，使能導(dǎo)磁的金屬體在交變磁場(chǎng)中產(chǎn)生感應(yīng)電流后，產(chǎn)生熱效應(yīng)，來(lái)加熱和烹飪食物。所以，電磁爐應(yīng)使用導(dǎo)磁性能較好的材料制成的容器，如鐵皮鍋、鑄鐵鍋、含鐵不銹鋼鍋，以及底部是含鐵材料的鍋具等。總之在選購(gòu)鍋具時(shí)，應(yīng)選含鐵量多，鍋蓋密封度高為好（如選用電磁爐使用的不銹鋼高壓鍋），同時(shí)，所選購(gòu)的鍋具應(yīng)是平底的，以與電磁爐爐面面積差不多寬為好。這樣，電磁爐就能達(dá)到電熱轉(zhuǎn)換效率好，烹調(diào)速度快的效能。