節(jié)能水餃爐定做介紹

1、餃子鍋經(jīng)多年潛心研制開發(fā)，全部運用厚板不銹鋼制作，堅固耐用，具有操作簡單、使用方便等特點。本餃子爐由不銹鋼鍋體、九個不銹鋼煮餃子筐、外熱水套、兩個鍋蓋組成?？赏瑫r煮九種不同品種的水餃。

2、在放餃子湯給客人飲用的同時，打開水閥，將已通過外熱水套的余熱加熱的熱水注入鍋內(nèi)（外熱水套加熱的熱水可達到100℃），同時將鍋內(nèi)的水更新。具有開鍋速度快、節(jié)約時間、節(jié)約能源、無噪音等特點。

餛飩?cè)绻麅龅脮r間越長越不好吃。煮半天都煮不透，如果放的時間長，煮熟能吃的時候外面皮都爛爛的。

外面那種是專門冷凍生產(chǎn)的，面皮的含水要少一些的然后人家冷凍速度快，沒有等面皮開始吐水就凍起來了。但是我們家里做的一般是當(dāng)時吃的面皮含水量要高一些的，然后放進冰箱三個小時內(nèi)都不會真正的凍起來，面皮都開始吐水了，再煮的時候面皮就糊了。下次要冷凍的話要專門弄的面干一點。在煮餃子的時候，在鍋里先加少許鹽，然后再下餃子去煮，這樣煮出來的餃子不但不易破皮，而且也不容易粘在一起。

步驟

1.食物原料，蔥姜雞蛋五花肉

2.五花肉用刀剁碎放入蔥姜一起剁

3.剁成肉糜

4.放入盆中并放上鹽

5.打入雞蛋放上生抽順著一個方向攪打上勁

6.后做成餛飩餡。然后和面并餳發(fā)

7.餳發(fā)好的面團用搟杖搟成薄片后用刀劃開，劃成餛飩皮

8.全部劃好

9.用筷子取餡放入餛飩皮中

10.包成餛飩

11.全部包好，并且在鍋內(nèi)燒水

12.在碗內(nèi)放入蔥絲，紫菜，并且放上雞精

13.放少許鹽和味精

14.放醋和香油調(diào)好備用

15.水開后下入餛飩，等餛燉煮好了放進碗內(nèi)，再澆上煮餛飩的熱湯即好