冷凍柜和島柜都是屬于冷柜，商用冷柜。進一步說島柜也是冷凍柜，兩者功能幾乎一樣。

冷凍柜和島柜的區(qū)別主要在外形上、容量上和功能上。

1、島柜因為像一個小島而得名，一般是上大下小。冷凍柜一般為臥式，立式的叫冷凍展示柜。兩者外形區(qū)別很明顯。

2、島柜比冷凍柜大，容量也大。

3、島柜只有一個溫區(qū)，一般是冷凍區(qū)。冷凍柜有的有兩個溫區(qū)，分為冷凍和冷藏。

當(dāng)然，冷凍柜和島柜的價格、型號、用途方面也有部分區(qū)別。

島柜毛細管一端連著冷凝器，另一端連著蒸發(fā)器，由其保持兩端一定的壓力差，并起到由冷凝器向蒸發(fā)器的供液控制作用。毛細管的供液能力對島柜的制冷效果有很大影響。若供液量很小，則蒸發(fā)器內(nèi)的制冷劑會偏少，從而制冷效果差，島柜箱內(nèi)結(jié)霜面少；若供液量過大，制冷劑的蒸發(fā)壓力會很高，從而蒸發(fā)溫度高、箱內(nèi)溫度達不到相應(yīng)的溫度等級，嚴重的還會造成壓縮機無法停機故障。

島柜毛細管的供液能力與其幾何尺寸有關(guān)。長度越長、內(nèi)徑越小，相應(yīng)的供液量越?。环粗酱?。島柜中使用的毛細管，一般使用內(nèi)徑為0，5～1mm、長度2～4m的紫銅管。其尺寸主要由島柜采用的壓縮機功率與其相應(yīng)溫度等級確定。

島柜是專門為大型商超、賣場設(shè)計的大容量冷柜。產(chǎn)品擁有多個突出亮點,一是冷柜箱體采用“T型”結(jié)構(gòu)設(shè)計,外觀精美大氣,品位時尚,不僅展示面得到了拓展,而且節(jié)省空間。二是超大容量,冷動力超,控溫精準,產(chǎn)品可設(shè)定在-12℃,用來安全儲存生鮮、肉類、速凍食品等,是商戶十一、春節(jié)等重大節(jié)日囤貨的有效解決方案三是島柜采用自由轉(zhuǎn)換型設(shè)計,商戶可隨時選擇冷藏、微動、速凍功能之間的互轉(zhuǎn)換,實用性非常強;