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智慧餐廳小程序:
微信點餐、支付一體化。好、快、多、省、脫離平臺,這就是智慧餐廳小程序的優(yōu)點。
好:解放服務(wù)員,食客體驗好。點餐不用排隊、不用等服務(wù)員,客人進店后可由服務(wù)員直接引導入座,掃桌上的二維碼即可開始點餐,可以多人同時在線點餐,一人下單。下單后廚房立馬收到菜單,只需以先來后到原則依單烹飪即可。
快:點餐速度快,上菜速度快??腿送ㄟ^小程序點餐系統(tǒng)下單點菜,前臺和后廚等連接的無限打印機實時打印訂單,廚房可以在客人下單立馬開始工作,而服務(wù)員只需要及時把美味可口的飯菜端到對應(yīng)食客的桌子上即可。
多:可服務(wù)的顧客多。小程序點餐系統(tǒng)主要是簡化點餐流程,讓客人直接對接廚房,把點餐流程直接交給客人??腿送ㄟ^掃碼進入店鋪點餐界面,電子菜單新穎簡潔,菜品大圖一目了然,食客可以在完全沒有服務(wù)員協(xié)助的情況下直接選位、選人數(shù)、點餐、加菜以及結(jié)賬。這就意味著,能夠在不增加服務(wù)員數(shù)量的情況下,服務(wù)更多客人。③系統(tǒng)間的流暢程度特別差,收銀產(chǎn)品、會員產(chǎn)品、供應(yīng)鏈產(chǎn)品等各個模塊相互割裂,形成信息孤島。
?。汗?jié)省人力成本。呼應(yīng)一個特點,在能夠在不增加服務(wù)員數(shù)量的情況下,擴大規(guī)模服務(wù)更多客人,實際上就是節(jié)省了成本。對比沒有接入任何移動支付、智能管理系統(tǒng)的傳統(tǒng)餐廳,接入移動支付、智能管理系統(tǒng)的“智慧餐廳”服務(wù)員用工成本可以降低30%以上,而同時服務(wù)效率卻能夠增加30%!這也讓數(shù)位化、人工智慧走進中式餐館時,面臨了挑戰(zhàn)中國人傳統(tǒng)習慣、認知的重大課題。
智慧餐廳小程序除了解決店內(nèi)點餐還附帶外賣功能,這是與小程序的附近5公里范圍展示功能相結(jié)合,同時通過現(xiàn)入駐的平臺訂單,將流量導流至自家微信小程序,既不需要給平臺提點,同時能增強自家店鋪方圓5公里客戶的粘性!
“智慧餐廳”作為飯店經(jīng)營特色,可以吸引顧客前往體驗,提升客流量和人氣;同時顧客自主點餐、后廚實時接單,可大大縮短點餐時間、提高翻臺率;另外特菜推薦、喝酒游戲等功能可直接拉動消費、提高客單價。降低運營成本“智慧餐廳”系統(tǒng)完善、功能強大,不僅可以取代傳統(tǒng)紙質(zhì)菜譜,排號機、收銀機、無線尋呼機和管理軟件全部涵蓋,可減少飯店在這方面的資金投入;并且通過銷量排行、進銷存分析等功能可有效減少物耗,降低運營成本。并且通過銷量排行、進銷存分析等功能可有效減少物耗,降低運營成本。
智慧餐廳大考驗
當中國人熱愛的美食,碰上席卷整個大陸的數(shù)位化、人工智慧浪潮,也讓兩者結(jié)合的「智慧餐廳」大行其道。但中國人上館子的傳統(tǒng),不光只為大快朵頤的「菜味」,亦享受著寫單點菜、端茶上菜等互動服務(wù)的「人味」。這也讓數(shù)位化、人工智慧走進中式餐館時,面臨了挑戰(zhàn)中國人傳統(tǒng)習慣、認知的重大課題。透過新一波的技術(shù)革命,大陸已成為零售IT市場的全球領(lǐng)a導者。隨著人工智慧、大數(shù)據(jù)紛紛進駐餐飲業(yè),開發(fā)出五花八門、令人耳目一新的軟體系統(tǒng),由線上訂餐、快遞外賣到無人餐廳、智慧餐廳,大多瞄準傳統(tǒng)餐飲中原本「人力密集」的服務(wù)環(huán)節(jié),盼能藉此降低人工、管理成本,店家與消費者攜手共享數(shù)位時代的紅利。智慧餐廳小程序能夠幫助商家更好的結(jié)合線上線下,實現(xiàn)營業(yè)額的暴增。
此外,5s服務(wù)商還能獲得美團點評的后端支持:
①專業(yè)的團隊技術(shù)提綱餐飲店鋪IT系統(tǒng)集成化培訓;
②專業(yè)的銷售導師,結(jié)合當?shù)厥袌銮闆r為服務(wù)商銷售團隊傳授美團點評銷售經(jīng)驗;
③專業(yè)的市場指導,通過美團點評平臺數(shù)據(jù)分析與運營經(jīng)驗,為商家提供新的機遇。
“未來,100%的餐廳都要接入互聯(lián)網(wǎng),都要數(shù)據(jù)化?!?/span>
的確,在互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)設(shè)施發(fā)展的推動之下,未來的餐廳經(jīng)營將變得更加依賴大數(shù)據(jù)思維,而美團點評的“5s服務(wù)商”不僅解決了單一產(chǎn)品代理商的痛點,還能進一步完善餐飲服務(wù)體系和生態(tài)系統(tǒng),同時滿足了傳統(tǒng)軟件服務(wù)商升級和全國數(shù)百萬的餐飲商家的需求。