餐廳廚房一般建議運用離心風機。離心風機又分前向多葉葉輪和后向葉輪。前向葉輪優(yōu)點:(和后向葉輪比較)選用較低的傳動比(噪音低)、較小的直經(jīng)就能獲得大的風量全壓。前向葉輪缺點:率較低、能耗較高、不堅固耐用。后向葉輪優(yōu)點:效率較高、節(jié)能環(huán)保、有益于清除除垢。后向葉輪缺點:(和前向葉輪比照)要得到一樣風量和全壓必須轉(zhuǎn)速高。性能特點HTF系列消防高溫排煙風機系"星火"項目產(chǎn)品，具有性能優(yōu)良，耐高溫性能良好、效率高、占地比離心風機少、安裝方便等特點。廚房專用排油煙風機廠家，廚房高溫排油煙離心風機，排油煙風機箱，排油煙風柜價格。

消防排煙風機的控制方式有幾種：

1、總線模塊控制可手動、自動控制。總線制手動控制盤：是將信號總線上所帶的控制設(shè)備模塊地址定義到總線盤上的任意一個地址，通過總線盤對現(xiàn)場設(shè)備進行控制，如排煙風機、卷簾門、聲光報警器等。

2、按規(guī)范每臺風機還得用多線控制：多線控制盤通常用于遠程控制，多線控制是對消防聯(lián)動設(shè)施的控制是一對一、點對點的控制回路，多線控制是由主機控制室用于手動控制的，有的廠家的多線控制也可以參與聯(lián)動。

消防高溫排煙風機的結(jié)構(gòu)：

HTF(A)消防高溫排煙軸流風機結(jié)構(gòu)：鋼制葉輪(模壓圓柱輪轂)、外筒(旋壓成形，法蘭與筒成一體)、內(nèi)筒及導葉、高溫電機、冷卻風管及冷卻后葉輪、底腳組成。直聯(lián)傳動。

HTF(B)消防高溫排煙混流風機結(jié)構(gòu) ：進風消聲集流器、葉輪(模壓錐形輪轂)、外筒(旋壓成形，法蘭與筒成一體)、內(nèi)筒及導葉、高溫電機、冷卻風管、底腳組成。直聯(lián)傳動。

HTFC消防通風兩用柜式離心風機結(jié)構(gòu)：組合式框架（鋼制噴塑或鑄鋁）、消聲圍板(彩塑鋼板或冷軋板噴塑內(nèi)貼消聲材料)、雙進風多翼式鍍鋅板離心葉輪、鍍鋅板蝸殼、軸、軸承、皮帶輪、皮帶（皮帶罩）、底座、低噪聲電機組成。皮帶傳動。