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河南華泰精煉設(shè)備
根據(jù)社會(huì)需要,人們對(duì)動(dòng)物油大量的需求,在采用小型間歇式加工設(shè)備滿足不了社會(huì)的需要,通過(guò)自己的研發(fā)團(tuán)隊(duì),工藝設(shè)計(jì)、設(shè)備制作、投料試機(jī)、設(shè)備正常運(yùn)行等工作,設(shè)計(jì)出一套生產(chǎn)效率較高的全連續(xù)動(dòng)物肉、油脂溶化設(shè)備。
通過(guò)近幾年的實(shí)際生產(chǎn)運(yùn)行,受到客戶們的強(qiáng)烈好評(píng),設(shè)備加工工藝連續(xù)進(jìn)料,通過(guò)連續(xù)碎肉機(jī)碎肉后進(jìn)入連續(xù)式動(dòng)物肉、脂溶化系統(tǒng)內(nèi),通過(guò)高溫導(dǎo)熱油加熱,肉脂在設(shè)備內(nèi)溶化,內(nèi)部有傳動(dòng)設(shè)備不斷翻動(dòng),另有連續(xù)出渣系統(tǒng)出渣,出渣后由榨油機(jī)壓榨,使取油效率提升。但是,物理煉制并不能使yuan油脫酸的各種牌號(hào)都達(dá)到要求的質(zhì)量。
設(shè)備為封閉式,操作簡(jiǎn)單,維修方便,節(jié)約人工,工藝采用按鈕電柜控制系統(tǒng)。動(dòng)物肉脂溶化精煉成套設(shè)備工程規(guī)格:1~500T/D原料適用領(lǐng)域:牛脂肉、羊脂肉、雞脂、鴨脂、動(dòng)物內(nèi)臟等。
精煉設(shè)備——對(duì)動(dòng)物油設(shè)備的研究
新型環(huán)保動(dòng)物油熬煉設(shè)備的流水線工藝
現(xiàn)在人們生活水平提高了,不再像以前一樣吃不起肉,幾乎可以說(shuō)頓頓有肉。茶籽油為一級(jí)油標(biāo)準(zhǔn),所以在進(jìn)行精煉過(guò)程中對(duì)精煉設(shè)備的工藝、技術(shù)要求較高。在這種市場(chǎng)需求下現(xiàn)在豬、牛、雞、鴨等動(dòng)物的養(yǎng)殖規(guī)模越來(lái)大,同樣的各種肉類(lèi)加工后大量的動(dòng)物脂肪就被浪費(fèi)了,為了響應(yīng)國(guó)家節(jié)能環(huán)保的號(hào)召,可以采用物油油熬煉成套設(shè)備對(duì)動(dòng)物脂肪進(jìn)行加工,制成精制動(dòng)物油。
安全環(huán)保的流水線工藝大致分為:絞肉、輸送、分料、蒸煮、油渣分離、過(guò)濾、熬煉毛油、精煉。
精煉分為脫磷、脫膠、脫水、脫臭、脫酸、脫色等處理,精煉后方能食用,這種油的顏色較淺、經(jīng)過(guò)公司的精煉設(shè)備后成雪白色。
動(dòng)物油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:動(dòng)物油的油脂與一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增進(jìn)人們的食欲。特別與蘿卜、粉絲及豆制品相配時(shí),可以獲得用其他調(diào)料難以達(dá)到的美味。
操作要求 開(kāi)始階段出油要快,先上低壓,后上高壓,而后穩(wěn)定壓力開(kāi)始瀝油。開(kāi)始?jí)赫ズ?,一旦開(kāi)始流油了,就須做到“勤頂輕壓,先松后緊”,加壓時(shí)要有節(jié)奏。當(dāng)壓力上升到大工作壓力時(shí),須給予足夠長(zhǎng)的瀝油時(shí)間,讓油能流盡,行業(yè)里稱(chēng)“慢老垛”。
液壓榨油機(jī)注意事項(xiàng):除壓榨時(shí)的壓力控制外,還要注意以下問(wèn)題:
做餅操作要符合要求 用液壓機(jī)榨油,料胚成型上榨很重要。要求做到:
餅片要對(duì)實(shí)耐壓,受壓均勻,蒸炒要達(dá)要求,餅的形狀要中間略高,四周較低