4000噸的冷庫(kù)需要投資多大面積

4000噸的冷庫(kù)需要投資多大面積？

1、冷庫(kù)大小：4000噸普通冷庫(kù)建多大？這個(gè)要看存放的是什么貨物，不同貨物的體積、重量都有區(qū)別，比如水果大約要20000立方米容積，蔬菜大約24000-25000立方米容積（因?yàn)槭卟吮容^蓬松占地比水果要多的）。高度可以建6-7米高多左右。

2、保溫材料：保溫材料費(fèi)用、規(guī)格、發(fā)泡密度、阻燃效果都是有差異的，所以在選擇的時(shí)候會(huì)按照客戶(hù)的意愿進(jìn)行搭配。果蔬冷庫(kù)一般選用10cm厚度庫(kù)板，凍肉選用15cm。

3、冷庫(kù)設(shè)備：主要是壓縮機(jī)的選擇，壓縮機(jī)的好壞、品牌、價(jià)格都是直接和成本有關(guān)系的，并且要考慮后期實(shí)用性，價(jià)格的經(jīng)濟(jì)性，考慮冷庫(kù)庫(kù)內(nèi)溫度、冷庫(kù)門(mén)開(kāi)關(guān)頻繁程度等。

4、冷庫(kù)分間：4000噸普通冷庫(kù)需要進(jìn)行分間，對(duì)貨物分開(kāi)存放，可以分8-10間左右。冷庫(kù)分間后保溫材料及冷庫(kù)設(shè)備的增加會(huì)造成冷庫(kù)造價(jià)的增加。

冷庫(kù)安裝時(shí)制冷管應(yīng)怎么排污

在冷庫(kù)安裝之前，制冷管一定要進(jìn)行徹i底的清除，對(duì)于管道的內(nèi)壁、外壁的鐵銹以及污物都要清除干凈，并且保持內(nèi)壁的干燥，在管子的外壁除污除銹后要立即刷防銹漆。

1、在冷庫(kù)安裝前，進(jìn)行人工除污，使用鋼絲刷子在管道的內(nèi)部往復(fù)拖拉，直到將管道內(nèi)的污物以及鐵銹等清除干凈后再使用干凈的白布擦干，然后再以干燥的壓縮空氣吹至管口處，直到噴出的空氣以在白紙上無(wú)污物時(shí)才算合格。還需要采取妥善的防潮措施，將管道封存后等到冷庫(kù)安裝時(shí)在進(jìn)行啟用。不過(guò)采用這種方式的勞動(dòng)強(qiáng)度大，效率低，清潔質(zhì)量較差。

2、浸洗去污法：對(duì)于冷庫(kù)安裝使用的小直徑的管道、彎頭或者彎管，可用干凈的白布浸以四氯i化碳，將管道的內(nèi)壁擦拭干凈，對(duì)于大直徑的管道，可灌入四氯i化碳溶液進(jìn)行去污處理，在經(jīng)過(guò)了15~20分鐘后，放開(kāi)管道的一端，將四氯i化碳溶液倒出，再采用上述方法將管道擦拭干凈，并吹干，然后對(duì)其進(jìn)行封存?zhèn)溆谩?

3、對(duì)冷庫(kù)安裝的制冷管采用噴砂除污法：采用0.4~0.6MPa的壓縮空氣，把粒度為0.5~2.0mm的沙子噴射到有銹跡的金屬表面上，靠沙子的打擊使金屬表面的污物去除，露出金屬的質(zhì)地光澤來(lái)。采用這種方法除污的金屬表面會(huì)變得粗糙均勻，使油漆可以很好的與金屬表面相結(jié)合，并可以使金屬表面的凹處的銹跡清除干凈，是加工廠或者預(yù)制場(chǎng)常用的一種除污方法。

食品冷庫(kù)使用中應(yīng)注意以下問(wèn)題：

1、食品的特性：比如水果蔬菜類(lèi)跟肉類(lèi)食品存放的溫度，濕度都不一樣，一般果蔬類(lèi)的冷庫(kù)存放溫度在0~5℃之間，而肉類(lèi)的冷凍庫(kù)一般貯藏溫度在-18℃以下才能保鮮。

2、食品冷庫(kù)貯藏時(shí)間：一般的食品都是有貯藏時(shí)間的，不同種類(lèi)的其貯藏的時(shí)間也是不一樣的。比如-18℃肉類(lèi)冷庫(kù)的保存時(shí)間在3個(gè)月內(nèi)，一般水果保鮮期較短，大概在1個(gè)月內(nèi)。不同種類(lèi)的時(shí)間不同。

3、食品冷庫(kù)溫度的控制：不同的食品具有不同的冷藏溫度。庫(kù)外溫度和入庫(kù)后食品的溫度受到多方面的影響，如入庫(kù)時(shí)食品的溫度與庫(kù)溫的差別、制冷機(jī)的效能與庫(kù)容、庫(kù)內(nèi)空流通情況，食品品種及成熟度等，入庫(kù)時(shí)應(yīng)合理堆碼，根據(jù)實(shí)際情況調(diào)節(jié)庫(kù)溫。出庫(kù)前需逐步采用開(kāi)溫方法，以免因內(nèi)外溫差過(guò)大，而使這些食物表面凝結(jié)水珠。