據(jù)介紹，傳統(tǒng)葡萄干烘干也是件體力活，干制過程中需要不停地翻轉(zhuǎn)，且干制時間長，大約30天陰干，費時費力，一般4斤鮮葡萄可制成1斤葡萄干，干制效率低。更值得關(guān)注的是，葡萄干采用自然干制，雖說保留傳統(tǒng)工藝，但是畢竟自然干制多憑人們經(jīng)驗對溫度、濕度進行把控。時有溫濕度控制不準(zhǔn)直接影響葡萄干的色澤、風(fēng)味和品質(zhì)?？諝饽芎娓蓹C價格服務(wù)熱線。

      “葡萄干制對溫度、濕度要求高，實現(xiàn)準(zhǔn)確控制溫濕度，既能保證葡萄干的色澤、風(fēng)味，又確保產(chǎn)品干制質(zhì)量和口感，滿足高品質(zhì)葡萄干的消費需求”一位葡萄干生產(chǎn)廠家如是說。而今，隨著我國科技水平的提升，食品紅外烘干、熱風(fēng)烘干、空氣能熱泵等技術(shù)快速發(fā)展，帶動烘干設(shè)備發(fā)展日趨成熟，市場上也涌現(xiàn)出許多創(chuàng)新成果?？諝饽芎娓蓹C價格服務(wù)熱線。

       腐竹屬于食品類材料的烘干，整個烘干過程需要注意控制好溫度，烘干過程需要保濕而不是快速除濕。同時，溫度控制決定了腐竹的膨化，表面的油份，色澤等重要品質(zhì)。另外，對于濕度控制不當(dāng)，烘干過程，裝箱過程會導(dǎo)致腐竹脆斷，影響成品腐竹的產(chǎn)量，造成浪費。溫度太高容易斷裂或炸裂，影響外觀；溫度過低容易腐爛?？諝饽芎娓蓹C價格服務(wù)熱線。

      另外定色定型，保證成品的外觀、飽滿度和復(fù)水性也相當(dāng)重要，像面條、米粉、腐竹、豆腐干及菌菇類，如香菇、松茸、木耳、雞腿菇等等烘干過程也應(yīng)注意上述原則。腐竹烘干一般經(jīng)歷預(yù)熱50-60℃、高溫烘干大量排濕階段65℃，恒溫烘干階段60℃，相對濕度控制在50%以下，待水分降至15%左右，后降溫階段，烘干時間約5小時，含水量約8%左右即可。這樣烘干的腐竹品質(zhì)好，表面的油份和光澤度適當(dāng)，不易脆斷，保留了成品的色、香、味、形，且腐竹的損耗小?？諝饽芎娓蓹C價格服務(wù)熱線。

      傳統(tǒng)晾曬可以適用于糧食產(chǎn)量較少的情況下，但是對場地要求比較高，占地面積大，受外界天氣因素影響比較大，晾曬過程中，糧食的鋪開，裝袋都需要大量的人力配合，人工成本高。空氣能熱泵烘干機烘干糧食的原理是，利用少量的電能作為驅(qū)動力，通過壓縮機做工，蒸發(fā)器實現(xiàn)熱量交換，從而達(dá)到干燥糧食的目的。偉創(chuàng)風(fēng)空氣能烘干機不僅是電能驅(qū)動，并且無排放、無燃燒、無危險，是非常安全的、多功能、節(jié)能、安全。一機就已經(jīng)解決干燥、除濕、制冷保鮮，多種功能應(yīng)用是非常值得信賴的廠家?？諝饽芎娓蓹C價格服務(wù)熱線。

     燃煤的烘烤溫度相對比較高，許多原材料無法應(yīng)用，而空氣能熱泵烘干機利用控制設(shè)備的運轉(zhuǎn)狀況，能夠?qū)⒑娓煞績?nèi)的溫度控制在20-80℃之間，充分滿足大多數(shù)的原材料烘干需求。據(jù)錦沐精工小編數(shù)據(jù)統(tǒng)計，目前空氣能熱泵烘干機可以應(yīng)用有以下幾大領(lǐng)域：花卉、人參、枸杞、菊花、各種中草藥材等藥材烘干機；果蔬、竹筍、海產(chǎn)品、臘肉、果脯、食用菌、紅薯、魚類、肉禽等農(nóng)林牧副漁產(chǎn)品烘干機；污泥、印刷、紡織、電鍍、陶瓷、橡膠等工業(yè)用品烘干機，干燥機，以及酒店布草、衣物等服務(wù)業(yè)領(lǐng)域都可以應(yīng)用到空氣能熱泵烘干技術(shù)?？諝饽芎娓蓹C價格服務(wù)熱線。