10個廚房細節(jié)設計：

細節(jié)6：抽屜防滑安全妥當 

部件：抽屜防滑墊、安全鎖、抽屜護欄和分隔架

表現(xiàn)：抽屜防滑墊可以避免因為抽屜推拉造成的噪音，既保護抽屜底板，又容易清洗。抽屜在關閉時會自動上鎖，可以避免小孩子接觸到容易造成傷害的器具。抽屜護欄和分隔架大大增加了拿取物品的便利。

細節(jié)7：功能隔離洗滌區(qū)伸縮洗刷 

部件：大水槽伸縮龍頭

表現(xiàn)：水槽上有可以暫時放置將洗或已洗器皿的瀝水筐，不用擔心跟正在洗的物品混放在一起。彈性可拉伸的龍頭，可以幫助你對各種蔬果進行近距離的洗刷。

電火鍋大致分為三類：電爐式、連體式和分體式電火鍋。

電爐式電火鍋：爐體似普通的電爐，與鍋底接觸的部分被加工成凹面，電熱絲或電熱管直接鑲嵌在爐體的凹槽中。由于這種電火鍋的電熱絲或電熱管完全暴露在外面，因此當爐絲或爐管與金屬鍋體接觸時，鍋體容易帶電，安全性能欠佳。另外，其熱量也容易散失，效率較低。

昆明科軒環(huán)保科技廚具廠經(jīng)營廚房設備，專注酒店、飯店、學校食堂廚房設備，企事業(yè)單位廚房設計，廚具生產(chǎn)銷售和廚房設備安裝維護一條龍廚房設備工程系統(tǒng)，如有需要，歡迎咨詢。

分體式電火鍋：鍋與爐體可以分離，爐體的加熱部件直接澆鑄于合金鋁之中。爐體的面與鍋底的面完全平整吻合。鍋材料有不銹鋼和精鑄鋁件合金或陶瓷等。分體式電火鍋安全、可靠，易清洗，使用方便，避免了上述兩種電火鍋的不足，只是價格略貴一點。

連體式電火鍋：爐體與鍋是一個不能分離的整體，其熱效率雖然比電爐式電火鍋有所提高，但由于用材和結構上的原因，安全性能仍存在一定缺陷，尤其在清洗方面，必須分外小心，既不能將水弄至爐體內，爐體也經(jīng)不起較強的震動。

選購昆明商用電磁爐時應該注意哪些方面？

二、穩(wěn)定性及使用壽命

   商用電磁爐穩(wěn)定性一般用平均無故障工作時間表示，以小時為單位，質量好的產(chǎn)品應在1萬小時以上。電磁爐壽命主要取決于使用環(huán)境、維護保養(yǎng)及主要元器件的壽命。據(jù)推測，電磁爐使用三四年后，即會進入失效期。

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