真空滾揉機使用注意事項：

　　1.滾揉腌制的環(huán)境是真空的狀態(tài)，抑制微生物的生長繁殖，減少了食品氧化的因素，同時控制低溫也是很好。

　　2.就是使產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉，會使產(chǎn)品物理體積得到彭大，松軟。使做出來的產(chǎn)品口感好。

　　3.產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉會使產(chǎn)品在摩擦、摔打時減少熱量的產(chǎn)生。

　　4.產(chǎn)品在真空狀態(tài)下物理組織膨松，有利于輔料的吸收，從而提高了制品的保水性，保持了肉質(zhì)鮮嫩，同時也提高了出品率。豬肉腌制機用途,豬肉腌制機用途

真空滾揉機產(chǎn)品優(yōu)勢和特點：

真空滾揉機產(chǎn)品優(yōu)勢：

1、本機采用不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。

2、槳葉圓弧形，獨特設計，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。

3、防水電腦控制，用戶可設定滾揉機自動滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能，使該設備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能。

4、本機還具有變頻功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整。豬肉腌制機用途,豬肉腌制機用途

真空滾揉機設備特點：

1、新一代電腦變頻控制滾揉機，是在傳統(tǒng)真空滾揉機基礎上研制開發(fā)的，整機采用不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)合理，堅固耐用，運行平穩(wěn)，真空及過濾系統(tǒng)無故障，節(jié)省能源，，便于操作。

2、8級滾揉轉(zhuǎn)速，即4-11rpm。10種滾揉方式，100個配方存儲。

3、設定總工作時間/正轉(zhuǎn)時間/反轉(zhuǎn)時間/間歇時間/狀態(tài)循環(huán)設定。

4、正口為角形葉片，偏口為單槳葉片。

5、偏口可提高生產(chǎn)能力約20%左右。

6、采用變頻調(diào)整速，可節(jié)省能源30%左右。豬肉腌制機用途,豬肉腌制機用途

雞鴨滾揉腌肉機：

諸城匯康機械滾揉機，肉類真空滾揉機，山東腌制機，操作簡便，使用效率更高。豬肉腌制機用途,豬肉腌制機用途

① 本機采用不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。

② 槳葉圓弧形，獨特設計，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。

③ 防水電腦控制，用戶可設定滾揉機自動滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能，使該設備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能。

④ 本機還具有變頻功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整。豬肉腌制機用途,豬肉腌制機用途

滾揉機中的真空有很多好處：

諸城匯康食品機械滾揉機中的真空有很多好處：一，就是使產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉，會使產(chǎn)品物理體積得到彭大，松軟。使做出來的產(chǎn)品口感更好。

第二，產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉會使產(chǎn)品在摩擦、摔打時減少熱量的產(chǎn)生。且在真空狀態(tài)下產(chǎn)品不會氧化。因此不會使產(chǎn)品在滾揉過程中變質(zhì)。

第三，產(chǎn)品在真空狀態(tài)下物理組織膨松，有利于輔料的吸收豬肉腌制機用途,豬肉腌制機用途