如何創(chuàng)建更好的食品凈化工程

    現在社會上出現可很多食品新聞，像現在的嬰11奶粉1問題等等，針對這一問題，我們那必須控制在食品生產鏈中“微污染”這個環(huán)節(jié)，“微污染”包括：員工新陳代謝物、手部細1菌、車間環(huán)境細1菌、地面揚塵中霉菌、空調滋生細1菌等輕微污染源的總稱，其中任一點若控制不當，均可導致食品在保質期內霉變或腐1敗。3、設備適合組裝成超凈生產線，可以根據工藝布置為單臺使用，也可多臺串聯形成100級流水裝配線。因此，上海立凈凈化工程公司提醒您：為了嚴格控制食品生產過程中微污染源，請務必從以下幾點著手：　

1、生產過程中接觸成品的操作必須戴上一次性手套，手套要完整、無破損、不透水，當手被污染后必須按上述洗手消毒程序重新洗手消毒。　

2、控制工人自身新陳代謝物直接有效的方式為：在生產前換工作鞋、換工作服、戴工作帽、佩一次性口罩，工作衣、帽應穿戴整齊，頭發(fā)不得露在衣帽外面，禁止涂口紅、化妝、噴香水、涂指甲油、佩戴任何飾品、手表等。 　

3、進入潔凈室員工，必須要具備有達成高潔凈度標準，并要維持好狀態(tài)的觀念。

4、員工進入潔凈室數目以維持小限度為原則（愈小愈好），并須依潔凈室進出標準流程進出潔凈室。出則相反方向進行，唯不須經緩沖通道或風淋室脫塵處理。 　

凈化工程中值得注意的方面

    在醫(yī)藥生產企業(yè)保障生產環(huán)境中工廠選址、總平面設計、車間布局、設備選擇以及生產和產品質量的管理等這些“大問題”是重要監(jiān)察點。相對濕度超過55%時，冷卻水管壁上會結露，如果發(fā)生在精密裝置或電路中，就會引起各種事故。但是，在凈化工程的設計和實施中，有一些細節(jié)也需要下工夫做足文章，否則很可能“千里之堤，潰于蟻穴”，花費巨大財力和精力建成的工程會因為一個風管的不合適或者人員的走動而達不到預期效果，影響藥品質量。

1空調凈化需關注節(jié)能

空調凈化是能耗大戶，設計與施工中需關注節(jié)能措施。含塵氣流進人錐形的百葉窗分離器后，大部分氣體從柵條之間縫隙流出。在設計中，系統(tǒng)及區(qū)域的劃分，送風量計算，溫度與相對溫度的確定，潔凈級別與換氣次數的確定，新風比，風管保溫，風管制作中的咬口形式對漏風率的影響，干管支管連接角度對氣流阻力的影響，法蘭連接是否漏風等以及空調箱、風機、冷水機組等設備選擇無一不與能耗有關，所以，這些細節(jié)必須要考慮到。

2風管要求經濟與效率并重

在集中或凈化空調系統(tǒng)中，對風管的要求是既經濟又能有效地送風。前者要求體現在價格低廉，方便施工，運行成本，內表面光滑阻力小。后者是指嚴密性好，不漏氣，不發(fā)塵，不積塵，不污染，可耐火、耐腐蝕、耐潮濕。

在運行中，有時候管件的局部阻力大大高于風管的沿程阻力，這種狀況需要改善。而老、幼、病、殘等弱勢群體、機體抵抗力較低、戶外活動機會更少，因此，室內空氣質量的好壞與人們的關系尤為重要。管件主要有彎頭、變徑管三通及四通管。彎管的中心曲率半徑應大于矩形風管的邊長，圓形則采用1.25倍直徑。大斷面風管應在管內加導流片，以減少阻力。而在實際安裝施工中，較少如此處理。對于變徑管，不可突然變徑，宜作成漸擴（縮）管，漸擴管每邊擴展角應大于15°，漸縮管則每邊收縮角不大于30°。矩形風管的三通要順氣流彎管彎曲分流，支管也應有一定的曲率半徑。若要90°角分流，則應在彎頭內加導流片。

3依據氣候條件選空調箱

關于空調箱的選擇，應考慮所處的氣候環(huán)境。（3）依托高1效過濾膜雖然解決了潔凈度問題，但潔凈室內的有毒有害氣體異味以及凈化系統(tǒng)自身產生的化學污染無法得到解決。如在冬季氣溫低、空氣含塵量大的北方地區(qū)，則應在通用的空調機組上增設新風預熱段，采用淋水式空氣處理方式，使其既對空氣洗塵又使其產生熱溫交換達到所要求的溫、濕度。而在氣候濕潤，空氣含塵濃度較低的南方地區(qū)，則冬季也無需對新風預熱，對空氣的過濾及溫、濕度的調節(jié)則采用初效過濾，表冷面調節(jié)溫濕度，也可加強溫減濕工序，再經中效過濾和終端高1效或亞高1效過濾?？照{箱配套風機hao采用變頻風機，這不僅節(jié)能，還可靈活調節(jié)風量風壓。

?潔凈室中的溫濕度控制

   濕度過高產生的問題更多。設計人員要確保潔凈室工程質量，還必須對醫(yī)院潔凈室施工現場做認真地調研、考察，否則，設計出來的潔凈室工程質量就會大打折扣。相對濕度超過55%時，冷卻水管壁上會結露，如果發(fā)生在精密裝置或電路中，就會引起各種事故。相對濕度在50%時易生銹。此外，濕度太高時將通過空氣中的水分子把硅片表面粘著的灰塵化學吸附在表面耐難以清除。相對濕度越高,粘附的難去掉，但當相對濕度低于30%時，又由于靜電力的作用使粒子也容易吸附于表面，同時大量半導體器件容易發(fā)生擊穿。對于硅片生產jia溫度范圍為35—45%。 

?潔凈室凈化空調系統(tǒng)的劃分

     根據建筑專業(yè)提供的建筑平面圖，工藝專業(yè)提供的工藝設備平面圖和工藝對各潔凈室的潔凈度，溫、濕度等環(huán)境的要求，即可進行凈化空調系統(tǒng)的劃分工作。

（一）凈化空調系統(tǒng)的劃分原則

   1、潔凈度，溫、濕度及其精度相同或相近的潔凈房間宜劃為一個凈化空調系統(tǒng)。便于潔凈度和溫、濕度的控制。

   2、距離較近的潔凈房間宜劃為一個系統(tǒng)，可減少系統(tǒng)管道的長度和管道交叉。

   3、有條件時可將 4 級、5 級單向流和 6 級、7 級、8 級非單向流組成混合流凈化空調系統(tǒng)。

   4、潔凈室不宜與一般空調房間合為一個系統(tǒng)。

   5、使用規(guī)律和使用時間不相同的潔凈室不宜合為一個凈化空調系統(tǒng)。

   6、產塵量大、發(fā)熱量大、有害物多、噪聲大的房間宜單獨設計為一個系統(tǒng)。     7、混合后會產生劇1毒、引起火災和爆1炸的房間不應合為一個凈化空調系統(tǒng)。     8、有1劇1毒和的甲、乙類房間應單獨設系統(tǒng)，而且應為不回風的直流系統(tǒng)。