桑葚怎么清洗更干凈用流動(dòng)的水清洗

桑葚怎么清洗更干凈

用流動(dòng)的水清洗

桑葚的果肉表面可能會(huì)殘留一些，所以應(yīng)該放到流動(dòng)的水下面清洗，是水龍頭沖洗，不要把桑葚浸泡著，因?yàn)橛盟堫^流動(dòng)的水沖洗就是為了避免表面的進(jìn)入果肉里。

留洗

桑葚清洗之前大家需要把枝葉剪掉，但是桑葚的蒂留下來(lái)，然后再進(jìn)行清洗，這樣可以避免和細(xì)菌從受損的蒂進(jìn)入果肉里。

鹽水清洗殺菌

桑葚不能夠用清水進(jìn)行浸泡，可以用一些鹽水浸泡以后再吃，鹽水可以達(dá)到殺菌效果，可以去除桑葚表面的細(xì)菌好放心食用。

桑果有叫桑椹,為?？坡淙~喬木桑樹(shù)上結(jié)的一種聚合果,又叫桑果

桑果有叫桑椹，為?？坡淙~喬木桑樹(shù)上結(jié)的一種聚合果，又叫桑果。嫩時(shí)色青，味酸;成熟時(shí)色紫紅，質(zhì)油潤(rùn)，味甜汁多，酸甜適口，以個(gè)大、肉厚、色紫黑、糖分足者為佳。每年4月-6月果實(shí)成熟，可直接采食，也可曬干或略蒸后曬干食用。

桑葚的吃法

桑椹酒：鮮桑椹500克(或干桑椹200克)，加白酒(酒精度50度以上)3500克左右倒入玻璃容器內(nèi)，冰糖500克放進(jìn)酒中蓋好瓶蓋，泡約一個(gè)月即可飲用。

桑椹干：鮮桑椹不能洗，自然曬干，在沒(méi)有桑椹的季節(jié)嚼著吃。

桑椹汁：鮮桑椹200~300克，洗凈，搗爛濾渣取汁后，直接食用。

新鮮的桑葚子如何保存

1、將購(gòu)買(mǎi)來(lái)的新鮮桑葚子用敞口的容器放置，然后放在冰箱的冷藏室中保存。這樣可以有效避免桑葚子的呼吸作用對(duì)其品質(zhì)產(chǎn)生什么影響。

2、如果并不需要一定吃新鮮的桑葚子，可以將桑葚子用清水洗干凈之后，然后放入少量的以及大量白糖進(jìn)行腌制，然后密封保存在冰箱中。這樣可以保存的時(shí)間更為長(zhǎng)一些。

3、或者還可以將桑葚子洗凈后，用白砂糖或者紅砂糖進(jìn)行腌制，一層桑葚子一層糖，然后密封放在冰箱中進(jìn)行保存，一般可以放置大約一周。另外，里面會(huì)有大量的桑葚汁瀝出，可以做成果汁等。

4、將桑葚子洗干凈之后，瀝干水分，放在太陽(yáng)下曬干，然后用塑料袋子密封起來(lái)。以后可以用來(lái)泡水喝或者燒湯、煮粥等都是非常不錯(cuò)的。不過(guò)大家在曬制的時(shí)候，一定要曬干，以免發(fā)霉變質(zhì)。

5、將購(gòu)買(mǎi)來(lái)的桑葚子洗干凈之后，分成小包放在冰箱的冷凍室里保存，需要食用的時(shí)候，用熱水將其化開(kāi)就可以了。

桑葚的吃法:桑葚子果汁

材料：

桑葚子、冰糖各適量

做法：

1、將購(gòu)買(mǎi)來(lái)的桑葚子洗凈后，放在鍋中，加入適量的水大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮;

2、將洗干凈的桑葚子用筷子搗爛后，放入鍋中，加入白糖繼續(xù)煮;

3、大約煮10分鐘后，將桑葚汁過(guò)濾出來(lái)即可。

桑葚子酒

桑椹100克、高粱酒1000克、冰糖50克

1、將桑葚子洗干凈之后，瀝干水分;

2、將桑葚子裝入瓶中，加入高粱酒搖晃一下，密封保存大約10天就可以了。