傳統(tǒng)木制的壓面機(jī)利用山東掛面機(jī)維修了杠桿原理，下面的長(zhǎng)板中間挖了一個(gè)圓形的洞，上面的的長(zhǎng)板則連著一個(gè)剛好能塞進(jìn)洞里的粗棍子，這個(gè)棍子相當(dāng)于的推管，把和好的面團(tuán)放進(jìn)下面的洞里，用力壓上面的木板，棍子擠壓面團(tuán)，位于洞下面山東掛面機(jī)維修的孔里就會(huì)冒出許多面條。小麥面條不用壓面機(jī)也能做，但蕎麥不如小麥黏，必須要用壓面機(jī)才能做得出來(lái)。在過去，這種面條機(jī)可以當(dāng)作結(jié)婚禮物，成為一種生活必需品。

現(xiàn)在人們似乎對(duì)南人吃米、北人吃面山東掛面機(jī)維修的說(shuō)法并不認(rèn)同，因?yàn)閷?duì)于面，是南北方都吃的。掛面的生產(chǎn)歷史悠久，由于其獨(dú)特的味道，鮮爽的口味，已經(jīng)讓越來(lái)越多山東掛面機(jī)維修人們的生活離不了它。掛面售價(jià)低廉，營(yíng)養(yǎng)豐富，且運(yùn)輸方便，無(wú)需精美包裝，因此山東掛面機(jī)維修成為城鎮(zhèn)居民日常生活的大眾食品，面的盛行也就成就掛面機(jī)生產(chǎn)的市場(chǎng)。一個(gè)好的掛面機(jī)能給一個(gè)產(chǎn)業(yè)帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)財(cái)富，那么選擇掛面機(jī)時(shí)要注意什么。

一般我們會(huì)在山東掛面機(jī)維修清潔中會(huì)使用到一些化學(xué)試劑，比如說(shuō)輕柴油，這是一種很常用到的有機(jī)試劑。使用有機(jī)物的相似相容原理可以輕松的將機(jī)械部件清理干凈，因此山東掛面機(jī)維修也是很值得我們注意的一種簡(jiǎn)單方法。容易清洗部分可先清洗干凈，擦干。需要長(zhǎng)時(shí)間浸泡山東掛面機(jī)維修部件在浸泡15分鐘后開始清洗。仔細(xì)刷洗齒輪等狹小縫隙部位(可用牙刷)。