冷庫蒸發(fā)器是什么

冷庫蒸發(fā)器：冷庫蒸發(fā)器是冷庫等制冷設(shè)備使用的蒸發(fā)器，是一種間壁式熱交換設(shè)備。它的原理是低溫低壓的液態(tài)制冷劑在蒸發(fā)器傳熱壁的一側(cè)氣化吸熱，從而使傳熱壁另一側(cè)的介質(zhì)被冷卻，被冷卻的介質(zhì)通常是水或空氣。

冷庫蒸發(fā)器可分為兩大類：

1、冷卻液體（水或鹽水）的蒸發(fā)器：這種蒸發(fā)器又可分為臥式殼管式蒸發(fā)器（制冷劑在管外蒸發(fā)的為滿液式，制冷劑在管內(nèi)蒸發(fā)的稱干式），和立管式冷水箱。2、冷卻空氣的蒸發(fā)器：冷庫蒸發(fā)器就是這種類型。一類是空氣做自然對流的蒸發(fā)冷庫排管，如廣泛使用于冷庫的墻排管、頂排管，一般是做成立管式、單排蛇管、雙排蛇管、雙排U形管或四排U形管式等型式；另一類是空氣被強制流動的冷風(fēng)機，冷庫蒸發(fā)器使用的冷風(fēng)機是做成箱體型式，空調(diào)中使用的通常系做成帶肋片的管簇，在這種的冷庫蒸發(fā)器中，制冷劑靠壓差、液體的重力或液泵產(chǎn)生的壓頭在管內(nèi)流動，因為被冷卻的介質(zhì)是空氣，空氣側(cè)的放熱系數(shù)很低，所以蒸發(fā)器的傳熱系數(shù)也很低。為了提高傳熱性能，往往是采取增大傳熱溫差、傳熱管加肋片或增大空氣流速等措施來達到目的。

城市配送型冷庫設(shè)計安裝造價費用多少

城市配送型冷庫主要是以從事城市低溫倉儲和配送一體業(yè)務(wù)為主，利用冷鏈物流車在城市的大街小巷進行配送，一般配送給社區(qū)門店，比如我們常見的生鮮超市。城市配送型冷庫（生鮮冷庫）設(shè)計安裝造價費用多少？

城市配送型冷庫（生鮮冷庫）設(shè)計安裝造價費用多少？需要和冷庫業(yè)主溝通，了解客戶的需求以及冷庫要求等，才能設(shè)計出實用的冷庫方案，核算出精準(zhǔn)的報價。城市配送型冷庫在建造之前，需要對市場進行調(diào)研、以及冷庫選擇非常重要，應(yīng)當(dāng)選擇交通方便，距離客戶群體較近的位置，這樣對時間效率、貨物保鮮效果等都有非常大的幫助。確定地址之后，需要確定冷庫建造大小，這需要根據(jù)客戶存放的貨物量、存放貨物體積、貨物出貨頻率、冷庫分間要求等條件綜合確定的。確定地址以及冷庫大小后，還需要根據(jù)存放的貨物貯藏特性，確定冷庫庫溫。冷庫溫度越低，造價成本越高。另外，我們還需要根據(jù)客戶的不同要求，設(shè)計不同冷庫方案，比如客戶需要的制冷品牌、不同檔次的保溫庫板等等，這些要求都會影響冷庫造價成本的。

如何設(shè)計一個節(jié)能的冷庫呢

冷庫的使用已經(jīng)遍布食品的各個環(huán)節(jié)，眾所周知，冷庫的耗電量是非常大的，在日常使用中，很多企業(yè)都深受這弊端的影響，企業(yè)在冷庫建造是需要充分的考慮冷庫的節(jié)能性設(shè)計，盡量的增加冷庫的能效比。冷庫節(jié)能性提高需要從這幾點入手：

庫房保溫性

庫房的保溫性直接會影響冷庫機組的啟動頻率，制冷機組頻繁的啟動會造成耗電量的增加，同時也降低冷庫制冷設(shè)備的使用壽命，一般我們冷凍庫采用200MM的冷庫板，冷藏庫采用100——150mm的冷庫板。

合理利用晝夜溫差運行

不少地區(qū)晝夜溫差較大。通常海洋性氣候地區(qū)晝夜溫差為6——10℃，大陸性氣候地區(qū)晝夜溫差可達10——15℃。夜間環(huán)境溫度低，可根據(jù)產(chǎn)品貯藏特性，調(diào)整延長夜間開機時間，由于冷凝溫度相對較低，有利于冷庫的節(jié)能。

定期放油、除垢和放空氣，確保良好的交換效果

當(dāng)蒸發(fā)器盤管內(nèi)有0.1mm厚的油膜時，為保持設(shè)定的溫度要求，蒸發(fā)溫度就要下降2.5℃，耗電量增加10%以上;當(dāng)冷凝器內(nèi)的水管壁結(jié)垢達1.5mm時，冷凝溫度就要比原來的溫度上升2.8℃，耗電量增加9.7%;當(dāng)制冷系統(tǒng)中混有不凝結(jié)氣體，其分壓力值達到0.196mpa時，耗電量將增加約18%。由此可見冷庫制冷系統(tǒng)定期放油、除垢和放空氣的重要性。

山藥冷庫蕞佳保存方法介紹

山藥冷庫貯藏方法及儲存溫度要求：

1、采收

為了更好的貯藏保鮮山藥，采收山藥應(yīng)在陰天采收為宜，禁止烈日時或雨天采收。蕞好以人工采挖為主，以減少機械損傷。

2、篩選

山藥采收后，應(yīng)選擇完整、粗壯、帶頭尾的山藥，同時應(yīng)剔除有病蟲害、畸形、損傷的山藥。

3、預(yù)冷

預(yù)冷是山藥儲藏的必要環(huán)節(jié)，預(yù)冷的主要目的是降低山藥的呼吸強度。預(yù)冷方式可采取冷庫強風(fēng)預(yù)冷或直接入冷庫的方式，預(yù)冷降溫速度越快，貯藏效果越好。

4、貯藏

山藥冷庫適宜的貯藏溫度為4~6℃，要注意庫內(nèi)溫度穩(wěn)定，庫溫上下波動不宜超過2℃，溫度波動過大易造成霉菌滋生、腐爛變質(zhì)的機率。同時山藥冷庫相對濕度要控制在80%~85%，存放期間要經(jīng)常進行通風(fēng)換氣，以保持庫內(nèi)濕度穩(wěn)定。在這樣的條件下，山藥蕞長可以保存7~8個月左右，使用山藥冷庫不僅能延長其保鮮時間，而且還能保持山藥的營養(yǎng)物質(zhì)不流失。