關(guān)于冷庫是選擇冷風(fēng)機(jī)還是冷排管，看看下面老師傅的一些總結(jié)吧：

觀點(diǎn)一：一般說來，冷庫使用冷風(fēng)機(jī)比較多。冷風(fēng)機(jī)具有制冷快、冷量大等特點(diǎn)。排管冷庫一般選用鋁排管，鋁排管具有節(jié)能，占用空間少，貨物干耗少等特點(diǎn)。儲(chǔ)存水果、蔬菜等產(chǎn)品時(shí)，使用冷風(fēng)機(jī)會(huì)使果蔬水分丟失嚴(yán)重，使果蔬干癟萎縮，重量大大降低，經(jīng)濟(jì)利潤大大減少。由于與冷風(fēng)機(jī)相比，冷庫蒸發(fā)器選用排管，具有傳熱，制冷均勻，制冷劑用量少，節(jié)能省電等優(yōu)點(diǎn)，所以部分冷庫的蒸發(fā)器會(huì)選用排管。

冷庫建設(shè)運(yùn)營成本控制與優(yōu)化

由于冷庫的用電成本是主要的營運(yùn)成本，并且居高不下，因此降低用電成本成為冷庫運(yùn)營者關(guān)注的話題之一。此外，減少人工成本也是降低冷庫運(yùn)營成本的有效方式。

制冷系統(tǒng)能耗控制

溫差增大，還會(huì)使蒸發(fā)器結(jié)霜速度加快，庫房濕度減小，從而引起食品干耗增大，食品品質(zhì)下降。我國通常采用的蒸發(fā)溫度與庫房溫度之差一般為8-10℃，果蔬冷庫的蒸發(fā)溫度一般設(shè)計(jì)為-10-10℃，凍結(jié)物冷藏間為-28℃，凍結(jié)間為-33℃。而歐洲等發(fā)達(dá)國家，蒸發(fā)溫度與庫房溫度之差一般為3-5℃。

影響冷庫價(jià)格的四大因素

1、冷庫的大小一般來說冷庫越大，對(duì)材料與技術(shù)的要求也就越大，價(jià)格的話肯定不是按小型冷庫體積的倍數(shù)來算。因?yàn)榇笮屠鋷烨捌诠ぷ饕欢ㄒ龊?，一個(gè)小問題就可能會(huì)涉及到多個(gè)地方的問題。有時(shí)候該一些設(shè)備的話可能就是個(gè)小型冷庫的價(jià)錢。所以說，冷庫越大越貴，但是越是大的冷庫越不能貪便宜。

2、冷庫的機(jī)組冷庫機(jī)組的牌子有很多，不同牌子的價(jià)格當(dāng)然也是不同的。品牌質(zhì)量好的價(jià)格當(dāng)然價(jià)格相對(duì)也就會(huì)高一些。有些顧客想要在這上邊省錢，但是越是大型的冷庫，越不能在設(shè)備方面省，設(shè)備的選擇直接影響到了冷庫的壽命問題。冷庫的設(shè)備就是冷庫的心臟，核心選好了，日后會(huì)帶來意想不到的效果。

3、冷庫溫度方面的問題不同的溫度需要不同的配置，冷庫有高、中、低三種溫度之分，一般同樣面積與設(shè)備的冷庫，溫度越低，價(jià)格也會(huì)隨之升高。冷庫的溫度和冷庫板質(zhì)量有著很大的關(guān)系，各種材質(zhì)之間的差價(jià)也會(huì)有很大的區(qū)別。

4、冷庫的大小一般來說冷庫越大，對(duì)材料與技術(shù)的要求也就越大，價(jià)格的話肯定不是按小型冷庫體積的倍數(shù)來算。因?yàn)榇笮屠鋷烨捌诠ぷ饕欢ㄒ龊?，一個(gè)小問題就可能會(huì)涉及到多個(gè)地方的問題。

水果蔬菜的保鮮冷庫有哪些特點(diǎn)呢？

因此很多的水果蔬菜批發(fā)商會(huì)選擇保鮮冷庫安裝來保存物品。保鮮冷庫的尺寸都相對(duì)不是很大。根據(jù)冷庫屋的數(shù)據(jù)調(diào)查，目前我國冷庫市場(chǎng)上46%的保鮮冷庫都是小型的保鮮冷庫。根據(jù)冷庫用戶的表示，小型保鮮冷庫由于冷庫造價(jià)相對(duì)較低，同時(shí)對(duì)冷庫安裝環(huán)境沒有較為嚴(yán)格的要求，因此他們會(huì)優(yōu)先根據(jù)自己的需求來建造一個(gè)小型保鮮冷庫。