冷庫建設(shè)運營成本控制與優(yōu)化

由于冷庫的用電成本是主要的營運成本，并且居高不下，因此降低用電成本成為冷庫運營者關(guān)注的話題之一。此外，減少人工成本也是降低冷庫運營成本的有效方式。

制冷系統(tǒng)能耗控制

溫差增大，還會使蒸發(fā)器結(jié)霜速度加快，庫房濕度減小，從而引起食品干耗增大，食品品質(zhì)下降。我國通常采用的蒸發(fā)溫度與庫房溫度之差一般為8-10℃，果蔬冷庫的蒸發(fā)溫度一般設(shè)計為-10-10℃，凍結(jié)物冷藏間為-28℃，凍結(jié)間為-33℃。而歐洲等發(fā)達國家，蒸發(fā)溫度與庫房溫度之差一般為3-5℃。

安裝海鮮冷庫需要注意哪些問題

1、海鮮冷庫的電線排放所有電線除用空調(diào)扎帶扎好以外，還需用波紋軟管或走線槽穿管保護，溫度顯示導(dǎo)線盡可能不與電線靠在一起排線。

2、海鮮冷庫制冷系統(tǒng)連接因冷庫機組的冷凝器、蒸發(fā)器在廠里都經(jīng)過密封打壓，因此開封時，都應(yīng)該會有有壓力，能夠查一下是不是有漏，出廠銅管應(yīng)當(dāng)兩頭都有封塵措施，施工時也需要注意隨時密封，防止水灰塵進入到管內(nèi)，冷凝器→冷庫主機→蒸發(fā)器，銅管連接以焊接的方式，接口即牢固又美觀。

3、海鮮冷庫依據(jù)各用電電器性能支配導(dǎo)線，導(dǎo)線線徑需要達到規(guī)定要求，接頭要牢固，需要保護穿管就不可以省，接電需要正確。導(dǎo)線進蒸發(fā)器接線盒孔，需要硅膠進行密封，接燈如是36V電以上就說明要接地線，冷庫機組電柜內(nèi)進電需三相五線制，需要有可靠的接地。

農(nóng)產(chǎn)品采收后如何保證新鮮？一般農(nóng)產(chǎn)品采收后先進行預(yù)冷，逐漸降溫后再轉(zhuǎn)移到冷庫中貯藏，冷庫的低溫抑制了微生物和酶的活性，延緩了新陳代謝和腐i敗的進程，從而延長農(nóng)產(chǎn)品的保質(zhì)期。由此可見，保證冷庫內(nèi)穩(wěn)定的低溫環(huán)境是很重要的。

農(nóng)產(chǎn)品交易市場的配套冷庫安裝工程建設(shè)價格多少錢，不管是什么類型的冷庫，在得知造價之前都需要客戶告知我們一些基本的信息，比如說：冷庫建在哪里？冷庫要建多大尺寸的？冷庫的溫度要求是多少度？冷庫的制冷設(shè)備品牌要國內(nèi)還是進口的等等。還有配件費用：如冷庫門、冷風(fēng)機、水泵、管道、分離器、線路、開關(guān)、運輸、人工費等等。