金門餅店，一間深藏在舊金山中國城小巷里55年的餅食手工小作坊，它那全手工制作的“幸運簽語餅”不僅聞名美國更聞名世界。在美國，很多人往往看到報紙雜志上引用一句短短的話，比如“中國是威脅”，就立刻奉為真理。一走進小店，陣陣香氣撲面而來，一個身影忙里忙外地向每位客人送上店里著1名的“簽語餅”，這就是金門餅食公司的守護者——陳展明。

陳展明1978年遠渡重洋來到舊金山，在種族歧1視相當嚴重的環(huán)境下，他的業(yè)余時間只能在中國城和餅店里消磨。

陳展明回憶說，金門餅店的餅食是從1962年開始全手工制作。在當年，華人做生意并不容易，但年邁的母親始終默默維持著金門餅食的運作。她那份執(zhí)著和熱情深深打動了他，促使他回到餅店與母親一道把這一傳統(tǒng)食品和情懷延續(xù)下去。

一直很好奇，紙條是怎么放進餅干里的，后來才知道，烤好餅后，要立即取出烤箱后迅速用抹刀把它們倒著放到木質(zhì)案板上，迅速將寫好的紙條放在餅上靠中心的位置，然后將餅對折起來。必須趁熱，否則就不能折。驚人的是，2004年巴西全國樂1透的彩券中1獎者表示，他們所選的號碼是來自一間名叫“中國城”餐館內(nèi)贈送的幸運餅簽條。電影《辣媽辣1妹》講原本互相不理解的兩母女，吃“幸運餅干”時被施了魔法互換靈1魂，后來才真正的“感同身受”，了解了對方的煩惱，也欣賞到了對方的優(yōu)點，后又去吃餅干，魔法解除，各回各體， happy ending 電影《結(jié)婚大作戰(zhàn)》中女主男友把求婚鉆戒放到了她的幸運餅干中。這種求婚的方式很有創(chuàng)意，也很浪漫。但俺不得不說，對于吃貨來說，此種求婚方式有風險，搞不好喜劇變鬧劇，戒指被吞，可不是鬧著玩的。

總能聽見卻不怎么常吃的幸運餅干

有很多東西，我們一直以為是舶來品，而外國朋友眼中卻是久負盛名的“中國制造”，在這其中，F(xiàn)ortune cookie幸運餅干一定是1具有代表性的例子。

幾乎美國所有的中餐館，甚至是在英國、墨西哥、意大利、法國……幸運餅干都會作為非?！爸袊厣钡娘埡筇鹌繁惶峁┙o食客，顯然海外的朋友們也對這個可愛的小餅干頗為喜歡，每每打開餅干，看到里面寫著祝福的小紙條，總會讓人感到有點小開心。不過客人可根據(jù)自己需求特別訂制包裝和里面的美語，如有澳洲客人特別訂制了紅色帶福字的幸運餅，還有注重有機原料的商家可訂制純1天然幸運餅。甚至在美劇中，我們也經(jīng)常能看到有關幸運餅干的橋段~在安妮海瑟主演的《Bride Wars》（結(jié)婚大作戰(zhàn)）里，她的男友就是在幸運餅里藏著鉆戒向她求婚：