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淀粉粉條機的生產(chǎn)工藝
淀粉粉條機干式生產(chǎn)加工工藝稻米——高梁米復(fù)碾——比例去石——水射流淘洗——自動米水分離出來——破碎——打料——自熟擠絲——自動脆化——定長斷開——水清洗松絲——計量檢定成型——入模風(fēng)干——包裝——進(jìn)庫粉絲機的構(gòu)造特點及原理介紹淀粉粉條機是由多個面輥排序式組成,自動挑條一次成型,自動化水平高,操作簡易,,健康安全。采用輕皮帶盤降速后鏈傳動,結(jié)構(gòu)緊湊,操作便捷,驅(qū)動力強悍,低噪聲。
外殼采用不銹鋼板材,熱軋帶鋼采用高強碳素鋼表層金屬拉絲,抗壓強度高、壓力太大、長久耐,不形變。淀粉粉條機設(shè)立自動溫度控制設(shè)備,全部生產(chǎn)全過程機器設(shè)備均在控溫情況下運作,生產(chǎn)時稻米不需破碎壓面,要是將稻米侵泡清洗入機就可以生產(chǎn),自動化水平高,操作簡易,一人就可以生產(chǎn),自動投料,一次自熟成型。
淀粉粉條機的特點
淀粉粉條機上桿切斷米粉條自動掛上去粉桿上并切斷,長短可調(diào)式;老化及松絲老化機溫度、環(huán)境濕度完成自動操縱,節(jié)約能源耗費,并完成自動松絲,老化過的商品不黏連、有延展性; 自動干躁及制冷為了更好地做到勻稱的干躁實際效果,淀粉粉條機干躁隧道施工根據(jù)干躁曲線圖自動管控;將干躁后的米線制冷到溫室大棚開展包裝,進(jìn)而確保產(chǎn)品品質(zhì),有利于儲存; 定長切斷將米糊自動切斷成必須的長短,切斷長短可根據(jù)PLC調(diào)節(jié),淀粉粉條機創(chuàng)口齊整。產(chǎn)品類別自動冷藏米糊生產(chǎn)線
非冷藏粉絲紅薯粉條機器設(shè)備全自動鮮河粉生產(chǎn)線全自動土豆鮮濕紅薯粉條機器設(shè)備自動干河粉生產(chǎn)線自動粗糧泡面牛肉拉面生產(chǎn)線自動便捷米線生產(chǎn)線自動粗糧面條涼面生產(chǎn)線自動條型米線生產(chǎn)線自動意大利肉醬面生產(chǎn)線設(shè)備淀粉粉條機自動空心粉生產(chǎn)線全谷物非油炸方便面機器設(shè)備手排米糊生產(chǎn)線
淀粉粉條機粉條主要特點
蒸汽式淀粉粉條機制做出的粉條主要特點:
1、透明,我們一眼看上去就比較好辨認(rèn)就是透明度
2、粉條上面沒有汽點就是完全透明的(漏瓢式加抽空也是透明就是偶爾有一些氣泡小點)
3、外形上手工粉條(不帶抽真空的)呈現(xiàn)半透明狀態(tài),中間總感覺淀粉粉條機夾雜著白色未熟化的淀粉,掰開后里面成不規(guī)則斷層、空隙,主要形成原因漏瓢式粉條機生產(chǎn)過程中在下鍋后六七成熟就因明礬在遇到高溫后釋放的二氧化碳,二氧化碳?xì)怏w生成后粉條自身膨脹發(fā)虛漏瓢式,在明礬的作用下不完全熟化粉條就迅速淀粉粉條機漂浮上鍋面,粉條起鍋的原因就是二氧化碳的生成,起鍋的粉條熟化狀態(tài)并沒有完全熟化,干燥后粉條通過水的流失未達(dá)到熟化就明顯起來了,而蒸汽擠壓式的粉條機是通過先成熟而后成型的,淀粉是得以完全熟化狀態(tài),所以粉條透明度高無色差。