商用煲仔爐灶內(nèi)有冷卻風扇，故應放置在空氣流通處使用，出風口要離墻和其他物品10cm以上，它的使用濕度為10-40度。商用爐灶不能使用諸如玻璃、鋁、銅質(zhì)的容器加熱食品，這些非鐵磁性物質(zhì)是不會升溫的。立式煲仔爐供應商

在使用時，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件，也不要將手表、錄音磁帶等易受磁場影響的物品放在灶面上或帶在身上進行商用爐灶的操作。不要讓鐵鍋或其它鍋具空燒、干燒。立式煲仔爐供應商

煲湯爐上所使用的桶對材質(zhì)有一定要求，如果桶的含鐵量不高或是不含鐵，這樣的加熱效果就不好了，嚴重的還有不加熱，甚至損害電磁爐，因此購買時一定要用磁鐵試一下，吸住的可以，吸不住的就不行了。目前市場上可以保溫的沙鍋湯桶合適不過了。立式煲仔爐供應商

煲湯爐與煲仔爐應用場合的不同，這一點我們從兩者使用的鍋具的不同即可看出來，煲湯爐適合餐廳、食堂等多人份的美食，煲仔爐則適用中西餐廳同時烹飪多樣化、單例份量少的美食。煲仔爐也是可以煲湯、做粥的，只需要把火調(diào)小一點就可以了。立式煲仔爐供應商

煲仔爐、平頭爐、低湯爐各自在用途上的區(qū)別，煲仔爐一般用來煮煲仔飯，平頭爐一般用來炒菜，用途比較廣泛，開大排檔或飯店用的，家庭用的煤氣爐也叫平頭爐。低湯爐專門用來熬湯。立式煲仔爐供應商

煲仔爐根據(jù)加熱特點分為：燃氣煲仔爐和電熱煲；根據(jù)操作分為臺式煲仔爐和立式煲仔爐；根據(jù)功能特點分為：單頭煲仔爐、雙頭煲仔爐、四頭煲仔爐、六頭煲仔爐、八頭煲仔爐等多功能煲仔爐。立式煲仔爐供應商

煲仔爐組合排列合，注意爐體的平整，調(diào)整節(jié)爐灶腳螺栓必須調(diào)整到統(tǒng)一高度，并注意灶體的落水傾斜。立式煲仔爐供應商

煲仔爐如輸入氣源壓力超出灶前壓力，則應配有減壓閥。立式煲仔爐供應商

煲仔爐的風機電源插座應設在干燥、清潔的位置，較好選用防水插座，以保證電器設備安全運轉(zhuǎn)，風機有電氣開關控制。立式煲仔爐供應商

為了客戶的方便，伊派餐飲提供多種行業(yè)相關配套的不銹鋼圈，火鍋餐桌、電磁爐火鍋桌，陶瓷爐盆、火鍋桌等各種配套設備。