烤鴨爐設(shè)備產(chǎn)品升級，還需要在設(shè)備上下點功夫，商用廚具已進入到消費升級新階段,普及性需求已上升至更新?lián)Q代需求,具體表現(xiàn)為仍替代勞動的功能型需求向更高的消費體驗型需求轉(zhuǎn)變。國內(nèi)商用廚具市場升級之后,又再度迎來新一波升級換代,健康成為焦點;差異化門體及風(fēng)冷/變頻等技術(shù)滲透基本完成后,冰箱產(chǎn)品的技術(shù)發(fā)展走勢已經(jīng)回歸到冰箱的本質(zhì)——保鮮中來,保鮮意味著生活精致健康?？绝啝t設(shè)備作為廚房設(shè)備傳統(tǒng)的三大增長點，目前市場較為成熟，無可避免地出現(xiàn)同質(zhì)化競爭的亂象，并且烤鴨設(shè)備的重要性時常被使用者忽視……但我們?nèi)砸吹?，烤鴨設(shè)備在我國市場有其存在的必然性，相關(guān)設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)需要利用研發(fā)創(chuàng)新等手段推動市場的進一步發(fā)展。

隨著智能烤鴨爐以及晾胚間行業(yè)不斷發(fā)展和標準化生產(chǎn)的大規(guī)模普及，烤鴨企業(yè)之間的差異越來越小，利潤被嚴重侵蝕，單純依靠規(guī)模和低價策略已不可通，傳統(tǒng)烤鴨巨頭們的智能化轉(zhuǎn)型勢在必行。但只依靠產(chǎn)品上的智能升級還不夠，更重要的是放眼更高平臺運營，步入智能中，才能保持與獲得可持續(xù)高速發(fā)展的優(yōu)勢。消費升級趨勢進入高潮，消費者對烤鴨產(chǎn)品的需求開始由基本烹飪轉(zhuǎn)向娛樂化方向，智能烤鴨爐漸成趨勢，烤鴨爐行業(yè)正在迎來新的發(fā)展格局。國內(nèi)市場對于智能廚具的剛性需求持續(xù)增長，主流消費群體的年輕化直接帶動了新興智能烤鴨爐市場的崛起，智能晾鴨柜、智能旋轉(zhuǎn)電烤鴨爐已經(jīng)成為行業(yè)新的發(fā)展趨勢，這倒逼著烤鴨企業(yè)不得不進行智能轉(zhuǎn)型。設(shè)備結(jié)構(gòu)的安全衛(wèi)生性，可洗凈性，可拆卸性，設(shè)備安全衛(wèi)生檢查的方便性。未來，我國智能烤鴨裝備呈現(xiàn)出自動化、集成化、信息化、綠色化的發(fā)展趨勢。對于千千萬萬的智能烤鴨爐備企業(yè)而言，如何順應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，搶占時代利好機遇，在改革的浪潮中實現(xiàn)突破性創(chuàng)新發(fā)展，是新時代企業(yè)需不斷思考的問題。

隨著烤鴨爐市場需求的不斷增加，生產(chǎn)燃氣烤鴨爐的廠家越來越多，加劇了行業(yè)的市場競爭。因此，面對激烈的市場競爭，烤鴨爐企業(yè)要積極加大科技創(chuàng)新力度，才能更好的提升烤鴨爐的市場競爭地位。

中小型烤鴨爐企業(yè)之所以能生存和發(fā)展，是因為它們根據(jù)消費者需求的差異性，按照一定的因素去滿足大企業(yè)滿足不了的或不愿去滿足的越來越多樣化的需求。

烤鴨爐企業(yè)差異化的好方法就是對已有的產(chǎn)品、服務(wù)進行優(yōu)化，比如做到在產(chǎn)品種類多、花色全、售后服務(wù)體系完善等方面更加突出。同時，提倡大環(huán)境允許的經(jīng)銷商開展實體店與電商相結(jié)合的銷售模式，使得此類店家做到既能迎合消費者現(xiàn)場購買的需求，又能滿足現(xiàn)代社會追求網(wǎng)絡(luò)便捷服務(wù)的新體驗，促成電商與零促齊頭并進，達到雙贏的目的。

當下很多烤鴨爐企業(yè)之所以舉步維艱，原因就在于他們不懂轉(zhuǎn)換方向。就拿現(xiàn)在業(yè)內(nèi)被討論得火熱的電商的話題來說，如果烤鴨爐經(jīng)銷商可以應(yīng)用電子商務(wù)平臺線上溝通優(yōu)勢，建立客服咨詢臺形式了解各個層次、各個地域、各個人群的消費需求，拓寬多方位的渠道，不僅能提升品牌度，增加一定的業(yè)務(wù)量提高業(yè)績，而且烤鴨爐實體店售后服務(wù)體系也會更加健全，烤鴨爐品牌的美譽度也將更大的提升。