農(nóng)產(chǎn)品采摘后，仍然是一個活體，在儲藏過程中它要堅持生命，就要斷消耗本身的儲藏養(yǎng)分，然后逐步失掉養(yǎng)分價值和鮮活的質(zhì)量。別的蟲災(zāi)也會把農(nóng)產(chǎn)品的儲藏養(yǎng)分作為美食，成果會形成農(nóng)產(chǎn)品糜爛蛻變， 失掉鮮度和食用價值。怎么使農(nóng)產(chǎn)品采摘后的活體保住養(yǎng)分和鮮活的質(zhì)量， 溫度是最重要的影響要素。一般地說，溫度越低產(chǎn)品的養(yǎng)分消耗越少，病蟲災(zāi)損害度也越低，堅持新鮮質(zhì)量的時間也越長。一起溫度改變越小，保鮮效果越好。保鮮溫度也不是無限制的低，由于

東莞市廣納制冷設(shè)備工程有限公司是一家專業(yè)從事冷庫工程設(shè)計、建造、安裝及售后為一體的制冷公司。自成立至今,已為眾多知名企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)冷庫工程項目。

冷藏庫修建要防止水蒸氣的分散和空氣的浸透。室外空氣侵入時不但增加冷藏庫的耗冷量，而且還向庫房內(nèi)帶入水分，水分的凝聚引起修建結(jié)構(gòu)特別是隔熱結(jié)構(gòu)受潮凍住損壞，所以要設(shè)置防潮隔熱層，使冷藏庫修建具有杰出的密封性和防潮隔汽功能。

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假假如蔬入保鮮冷庫儲藏保鮮前不預(yù)冷，那會怎么影響果蔬在保鮮冷庫的保鮮期呢？實驗證明，假如蘋果采后晚入庫預(yù)冷1天，將會縮短貯運期10~30天；巴梨采收2天預(yù)冷可儲藏保鮮120天，但采后4天預(yù)冷只能儲藏保鮮60天。所以，不預(yù)冷形成的較短保鮮期嚴重影響了豐盈果蔬的貨架期，嚴重影響經(jīng)濟收益。

剛剛采收的蘋果其自身會帶有很多的田間熱，在進行貯存的時分蘋果在庫房內(nèi)的呼吸強度短時間難以徹底穩(wěn)定下來，這個時分咱們應(yīng)該使用有用的預(yù)冷計劃快速的按捺蘋果自身呼吸熱的發(fā)生，削減呼吸耗費，這樣會有利于確保蘋果內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)不會丟掉，這樣可以有用的延伸蘋果的保鮮期，一般情況下咱們會使用庫房內(nèi)的低溫在24小時內(nèi)將蘋果的溫度降低到可以有用貯存的溫度來進行預(yù)冷，堆放蘋果的時分咱們要以不壓傷果實為準，并且在每個裝有蘋果袋子的頂部放上一小包專用的保鮮劑。